| 科學分類 | 細 節 |
| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 節肢動物門 Arthropoda |
| 綱： | 昆蟲綱 Insecta |
| 亞綱： | 有翅亞綱 Pterygota |
| 下綱： | 新翅下綱 Neoptera |
| 總目： | 內翅總目 Endopterygota |
| 目： | 鞘翅目 Coleoptera Linnaeus, 1758 |
| 總科： | 象鼻蟲總科Curculionoidea |
| 科： | 象鼻蟲科Curculionidae Latreille, 1802 |
| 亞科： | Dryophthorinae |
| 族： | Litosomini |
| 屬： | 米象屬 Sitophilus Schönherr, 1838 |
| 種： | S. oryzae |
| 二名法 | Sitophilus oryzae L., 1763 |
特徵
卵：約長0.6毫米，乳白色半透明，外形為長橢圓形，一端稍膨大。
幼蟲：體長約2.5 ~ 3毫米，身體為乳白色，頭部淡褐色，口器黑褐色。無步足，腹部肥大但腹面平直，背部彎曲如弓形，有13節體節，各節有許多橫縐紋。
蛹：幼蟲在成蛹前，胸節會膨大而腹節縮小且伸長，此時色為乳白色。成蛹後長約2.9 ~ 3.7毫米，初化蛹時呈乳白色，吻下彎貼於胸部下方，頭胸腹三部區分明顯，觸角、翅及足均裸出。
成蟲：體長約2.5 ~ 3.5毫米，呈圓卵形。頭小，口吻細長如象鼻，雌蟲的口吻較細長，稍向下彎曲，有光澤。雄蟲口吻較粗短，不彎曲，吻背有縱向隆起線及明顯小刻點，無光澤。觸角呈膝狀，前端如棒狀，前胸較頭部寬大，翅鞘與前胸背部密佈圓形刻點，翅鞘上有2 ~ 4個淺紅或橙黃色斑紋。
習性
米象每年約有8 ~ 9個世代，一世代約20 ~ 50天，在高溫下繁殖較快，32℃時一世代只需25天。成蟲平均壽命達3個月。
成蟲用口器將穀物嚙成深孔，並產卵於孔內，通常一粒穀粒產一卵，數量依穀粒大小而異。幼蟲孵化後以穀粒為食，將穀粒蛀穿成彎曲隧道，並逐漸囓成中空，蟲糞則排於穀粒外。幼蟲在米粒中結蛹羽化為成蟲後具有飛翔能力，便會離開並開始交配。
米象在代謝中產生水，一生不「飲水」；喜煤氣味，會鑽入煤氣灶出氣口結網；低溫時進入假死狀態，恢復正常體溫後恢復活動。
中國農村地區常用暴晒法除米象，實際這不能殺死米蟲。正確的做法是將生蟲大米置於陰涼通風處，讓米象慢慢爬出，再篩；亦可採用磷他鋅加有機酸熏殺。
蒜頭趕穀牛
資料來源:維基百科及蘋果日報
