香港特首爭奪戰啟幕

史上最廢，無德無能的梁振英，竟然還痴心妄想想連任。 特首放軟身段卻無誠意
二○一七年政改方案的否決大戰在以梁振英為首的建制派大敗後，雖然中央沒有公開批評梁振英，但是如果形容中南海「怒不可遏」也不為過，因為一九四九年以來，中央有哪條重要法令是被地方政府否決過的？即使梁振英沒有在北京呆過，沒有真正懂得共產黨那一套鬥爭哲學，但是就憑這個「政治錯誤」，不被懲罰是說不過去的。再加上他治理香港以後，亂象叢生，中央在香港的威望也空前低落，如果二○一七年梁振英還能留任，或者那才是奇蹟。這點他當然有感覺到而放軟身段，然而心裡並不服氣，於是也靜悄悄地開展他的特首保衛戰。
為此，梁振英作了一些努力，然而相當拙劣。例如公民黨六月二十五日約十一時收到特首辦主任邱騰華短訊，表明梁振英希望在當日下午五時與公民黨談談，但是事情太突然，該黨大部分議員早有其他安排，加上會晤並沒有什麼特別的議題，因此被公民黨婉拒。
梁振英以前是公開把泛民當作敵人，是「敵我矛盾」；政改表決前更喊出「票債票償」的口號，要用選票把泛民議員趕出立法會，因此極少與泛民溝通。這次要溝通，卻十分倉促，也沒有特定的重要議題，被指是沒有誠意的作秀而已。香港的局面搞到如此地步，梁振英對在野黨還是採取敷衍態度，即使拋開政改議題，經濟民生能有好的效果嗎？
後來雙方終於在七月二日見面，因為如果公民黨一直拒見，就會成為破壞「和諧」的罪魁禍首。但是見面也只有半小時，談及重啟政改、高鐵超支、增加建屋量、港視發牌和老人福利等問題，沒有什麼建設性的成果。梁家傑議員指梁振英若不能放下好勇鬥狠的性格，將成為香港政通人和的阻礙物。梁振英與其他泛民政黨的接觸，也一樣情況。
習近平握曾俊華手引起猜測
給梁振英更大的刺激，可能是中央的態度引來的揣測。六月二十九日，財政司長曾俊華在北京出席亞投行簽約儀式，之後與五十七個創始成員國代表一同會見國家主席習近平。現場有各國代表，曾俊華只是中國代表團成員之一，但習近平步入會場時，突然走近並主動與曾俊華握手，之後便走向自己座位。與梁振英一向不和的自由黨議員、前主席田北俊就表示中央在找其他人來挑戰梁振英。田北俊曾因批評梁振英而被取消全國政協委員的職務；這次表決政改方案時沒有率隊離場。
一九九七年香港特區第一任特首由誰出任，人們猜測紛紛，由於一九九六年一月，中共總書記江澤民在北京會見香港特區籌委會走進拍照會場時，面對已經排隊站好等候拍照的籌委會成員，江澤民刻意尋找董建華，主動與他握手。董建華也就有「江握手」的稱號。此後北京再怎麼表演假民主形式，讓其他三個人在小圈子選舉中陪跑，結果還是難逃「欽定」之譏，後來果然就是董建華當特首。
二○○五年五月，曾蔭權在董建華辭職後到北京出席財富論壇，胡錦濤與他握手十一秒鐘，比澳門特首何厚鏵的八秒要長，也是中央挺曾的表示，果然後來由曾蔭權出任特首。這次習近平與曾俊華握手，是否也是向外界傳達同一訊息呢？
幾位特首可能接班人選
「習握手」出現後，建制派人心開始浮動，不再以梁振英為「核心」。七月中旬，政壇出現梁振英將在明年一月離任的傳言。雖然全國人大常委范徐麗泰表示她沒有聽到過，但她說，如果下屆特首選舉只有梁振英出戰，她才支持梁出選。那意味著如果有其他人參選，她會支持其他人。
一向對問鼎特首有企圖心的葉劉淑儀在政改被否決後表演痛心落淚來討好北京，並且聲稱北京沒有向她「問責」，似乎在說不會影響她的特首路，但是「習握手」的出現可能讓她要重新制定戰略策略。而被委任為「清潔大隊長」的林鄭月娥則否認她被投閒置散。
林鄭月娥的民望一直比梁振英高，雖有「打得」的外號，但是行事還是比梁振英溫和，因此一直被媒體猜測為梁振英下台後的繼任人。在雨傘運動的初期，她的做法也比梁振英溫和，但是因為北京兩派介入，直接上司又是張德江的鷹派，她沒有應付中央派系鬥爭的經驗，在後期以及處理政改方案的表決時，也向鷹派靠攏。現在出現「習握手」之後，比較可能接班的應是曾俊華。此外，林鄭月娥沒有財政司的經歷，處理經濟問題不如曾俊華，這也是她可能落選的原因之一。而曾俊華與泛民的關係，也不如梁振英與林鄭月娥緊張，因為他沒有參與政改事務。
政改表決後，曾經挑戰梁振英特首地位的立法會主席曾鈺成就表示要成立智庫。顯然，這有點要問鼎大位的動作。但是隨即傳出表決期間建制派議員相互傳送的短訊，內有曾鈺成如何指導他們對付泛民議員，以及他痛罵他們的言論，這讓表面溫和、中立的曾鈺成形象受到很大損害。這可能已經是特首爭奪戰的開始，因為至今沒有抓到洩露機密的內鬼。
梁振英五提張德江高度肯定
梁振英七月十一日到商台節目《政經星期六》受訪，表現輕鬆。他接受訪問時說，現在沒有計劃競逐連任特首。顯然是為他未來是否會突然「腳痛」打預防針。
但是這不等於梁振英處於消極被動狀態。網上群組「support CYLEUNG」率先出動，發起力挺特首梁振英活動。特首夫人梁唐青儀更以三萬八千元的月薪公開聘請私人行政助理，負責協助籌劃、安排宴會同社交活動，以及做她的秘書。看來梁太要親自打點特首保衛戰了。
梁振英七月十三日訪問北京，新華社晚上報道《梁振英：盼反對派議員放棄「不合作運動」》的新聞稿，未提與全國人大委員長張德江見面。但是他回到香港會晤媒體時，十幾分鐘內五次提到張德江「高度肯定十分滿意」他的工作。梁振英主動把「機密」曝光，除了為自己壯膽，是否也在挑戰習近平？
在新華社漠視梁振英的同時，卻專訪曾俊華，發表長達兩千三百字的專稿，新華社亞太分社社長參與操刀，「厚此薄彼」太明顯了。此舉也引發葉劉淑儀的妒意，指曾俊華缺乏宏觀策略，因而走不出殖民框架云云。
總之，這一兩年，香港爭奪特首寶座的烽火勢必上演好戲也。
來源轉自：
【2015年8月號 爭鳴總454期 林保華】
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【厚顏想連任】以「 D Day」為參選代號 梁氣勢被壓 擺老董上枱

前任特首董建華被「擺上檯」，梁振英昨暗示獲他支持選特首。　資料圖片

曾表示很欣賞梁振英（右三）的黃家和（右二），昨邀請梁出席食品委員會大會。　孔慶初攝 梁振英面對唐英年陣營不斷以重量級人物為他助選叫陣，不但未有絲毫退縮，反而高調以大決戰日「 D Day」作為明日宣佈參選特首的行動代號；昨日又還擊唐營，把前特首、全國政協副主席董建華「擺上枱」，暗示獲他全力支持，商界盛傳梁成功拉攏恒生銀行前副董事長兼行政總裁柯清輝支持。據了解，市建局主席張震遠會出任梁振英競選辦公室主任。
記者：林俊謙
梁營昨日發出新聞稿，宣佈於周日在會展舉行「梁振英宣布參加2012行政長官選舉」新聞發佈會，而文件名稱更以「 D Day」為代號，到時梁競選團隊及支持者會一同出席，顯示梁去馬之意堅定。
而他昨日以嘉賓身份出席香港食品委員會周年大會時，被問到對唐英年接連有金融界重量級人士支持，會否打擊其參選信心時，梁振英即大笑說：「絕對唔會，我哋抱住極大嘅信心去做好自己嘅選舉工程，爭取所有選舉委員支持，爭取全港社會支持」。
董不會為梁站台
梁振英又指，自己有不少對香港有熱誠和承擔的朋友支持，「相信佢哋無論公開宣佈自己姓名，或者不公開宣佈自己嘅姓名同埋身份情況下，都可以幫到我同競選團隊制訂一套香港未來發展政策」。
梁又借機提及董建華支持他，有記者問董周日是否將為他站台，以及公開支持他參選特首，梁未有否認，只說：「董建華先生佢非常關心香港社會，亦非常關心我，我感謝佢，我希望日後能夠繼續得到佢喺方方面面嘅提點。」據梁營中人指出，梁振英經常與董建華私下溝通，董一直十分支持他出選，有為他向中央反映意見，但因他是全國政協副主席，所以不能公開為梁站台，但會在背後為梁做工夫。
傳獲柯清輝支持
不過梁面對唐英年接連獲金融界重量級人士和東亞銀行主席李國寶力挺，雖然他否認自己缺乏銀行界支持，又稱自己班底也有非常熟悉銀行界的成員，顯得十分有信心，但有商界人士稱梁正在四出物色重量級商界人士為他撐場，其中盛傳他成功拉攏恒生銀行前副董事長兼行政總裁柯清輝，表態支持他選特首。
該商界人士稱梁振英和柯清輝關係友好，兩人同時是政協，也是城大校董及英皇校友，一直有在工作上合作，早前梁宣佈辭任城大校董會主席，就由本為校董會成員的柯清輝署任，顯示兩人關係密切。假若柯清輝肯公開表態，肯定對梁有很大幫助。
來源轉自：
【2015年06月14日訊】
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【政府黑幕】拍賣物資 連續15次收不到錢無跟進 損耗1700萬公帑六官僅輕罰

 

政府堵塞拍賣行走數漏洞，所有拍賣收入，均直接交給政府。資料圖片 政府爆出一宗六名高官集體嚴重疏忽導致損失1,700萬元公帑的失職事件。一間私人拍賣行替政府拍賣棄用或充公物資，連續15次不過數給政府，老闆最後更「走佬」。事發15年來政府始終追不回款項，撇賬收場。涉事官員完全沒有理會不過數事件，當中一名高級會計主任只被扣兩個增薪點，其餘的人更只被警告。
記者：呂焯均
政府物流服務署前身的政府物料供應處，以合約形式由中標私人拍賣行協助政府，把政府棄用或充公物資拍賣，收益撥歸政府庫房。1990年間，一間拍賣行獲得長期合約，在合約期內共舉行58次拍賣，涉款以億元計。但是，拍賣行自第44次拍賣開始便沒有過數給政府，涉及拍賣收益約1,600萬元。
直至合約期滿才報告
按照政府內部規定，若拍賣行14天不過數，物料供應處便需發出追收通知書，然後採取法律行動。但是，負責官員一直無發追收通知書，也沒有通知部門高層。直到拍賣行於1996年合約期滿，負責官員才向上級報告。
該處曾聯絡到拍賣行的董事總經理，對方答允債務重組分期攤還，但還了600萬元後便停止，接着該名董事總經理失蹤，處方其後獲悉他已離港。
政府要求廉政公署調查，並未取得貪污證據。公務員事務局對六名涉案官員展開紀律聆訊，最高級的高級會計主任被扣兩個增薪點，其餘一名會計主任、一名首席物料供應主任、兩名總物料供應主任及一名高級物料供應主任，只處以口頭或書面警告。
政府消息說，涉事官員解釋指，該拍賣行一直運作正常亦甚可靠，故沒詳細跟進其拍賣紀錄。當時該名高級會計主任承認最大責任，故處分最嚴厲。增薪點按年資取得，扣增薪點等同扣薪，但日後仍可按年資取回已扣去的增薪點。不過，曾扣薪處分的官員一定喪失升職機會，而遭警告的官員亦變相喪失升職機會。
「商業機構早就炒咗」
政府最後對該拍賣行清盤，但拍賣行並無任何資產，故政府最終要為該筆巨額欠款撇賬，連同利息計，合共1700多萬元。
立法會議員鄭家富批評政府懲處庸官太輕，「呢啲情況如果喺商業機構，一早就炒咗」。他認為懲處一定要有阻嚇力，只扣減增薪點的話，日後又可以按年資重新獲得，要減薪降級才合理。
亡羊補牢 三度收緊收數程序
損失巨額公帑後，政府物料供應處加以檢討，隨即收緊收數程序，拍賣收益必須即日內把一半款項存入指定銀行，其後推出百分百保障方法，終極招數是拍賣行只負責提供拍賣服務，政府自己收錢。
收錢才發提貨單
失款事件後，物料供應處曾三次檢討和收緊制度。第一次修改是規定拍賣日之後第一個工作天，拍賣行便要把總收入通知該處。其後更改為拍賣當日便要把一半收益存入以拍賣行信託形式為政府開設的指定銀行戶口，餘款要在扣除佣金後翌日存入政府賬戶。最後一次修訂，改為拍賣行只負責提供拍賣服務，成功投得拍賣品的人需把款項直接繳付政府，政府確認款項清繳或支票兌現，才會發出提貨單給成功競投人士。
來源轉自：
【2015年06月14日訊】
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高院受理政改廣告覆核 拒頒禁制令

■申請人張德榮昨日到高院領取判詞，並指申請司法覆核非無意義。 政府透過電台及電視台播放政改廣告，推銷「2017，一定要得」，遭一名退休攝影師質疑違反《廣播條例》禁止播放政治廣告的條文，政府獲豁免屬違憲。高等法院昨受理攝影師的司法覆核申請，將擇日正式審理；惟有關要求法庭頒發臨時禁制令，禁制政府再播放該政改廣告的申請，則被拒絕。攝影師在庭外表示，相信政改會被否決及重啟，不認為司法覆核會因表決在即而變得毫無意義。
申請人指宣傳片無規管
申請人張德榮昨日到高等法院領取判詞。他在庭外表示，政府電視宣傳短片（announcement in the public interest，API）社會大眾均能收看，但政府新聞處處長卻「自己造指引，自己去檢定自己」，不經通訊事務管理局審查；即使內容牽涉政治而非公眾利益，亦無從規管，他認為問題嚴重，法庭需要處理。
對於申請臨時禁制令被拒，張有信心法庭最終會證實當局做法有問題而批出禁制令。他坦承政改表決在即，時間緊迫，但不認為申請司法覆核無意義，「我唔認為政改會完咗，因為我相信政改會被否決……佢將來都會再做嘢，如果將來又整個API出嚟又點呢？始終都要解決」。
法官區慶祥在判詞中指出，初步看來政府的說法比較具說服力，但申請人提出的理據亦可供爭辯。鑑於議題複雜，需要更詳細深入討論，而且影響深遠，故批准司法覆核許可，排期聆訊。
至於申請人要求頒發臨時禁制令，禁制政府播放政改廣告，法官認為當局現時按法例行事，申請人沒有壓倒性的勝訴機會；加上廣告已播放超過一個月，政改亦將於下周三交代立法會表決，此時禁播對雙方均無甚影響，故不批准申請。
案件編號：HCAL60/15
■記者楊家樂
來源轉自：
【2015年06月13日訊】
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粵龍頭印刷廠欠債2億 印刷大王攜眷失蹤

（自由亞洲電台黃樂濤報導）
廣東省龍頭印刷企業之一的惠州市「金利金印刷公司」，被稱為「惠陽印刷大王」的老闆陳金水，於2015年中國傳統新年前攜眷失蹤後，一個多月來音訊仍杳。該廠曾長期為香港迪士尼樂園提供包裝紙，目前欠下銀行及一百多名供應商逾2億元債項。
當地的維權人士李建新週五（20日）接受自由亞洲電台訪問時指，他分別從媒體及朋友處得知，惠陽區白雲工業區的金利金印刷包裝製品有限公司老闆陳金水，因欠債失蹤，更有傳聞指，陳金水為避債主及警方追捕，已帶同家屬逃到國外。
李建新：他（陳金水）應該是出了國的，哈哈！50多個，可能他很多家族的人都走了。不過，50幾應該是誇大了，不應該有這麼多人的。
警方為追捕他，更啟動了網上偵查行動。
李建新：現在警方已立案了，立案網上追逃，但是具體追到哪裏，警方就沒有透露了。
李建新又指，因沒有足夠勞動力，目前，在大陸投資工業比較困難。
曾在該廠工作的方小姐向自由亞洲電台表示，前年在該廠任職銷售員半年，職務是尋找顧客訂購公司的印刷品，但是成功落單的客戶很少。雖然公司長期與香港迪士尼樂園合作提供包裝紙，但是因為其它訂單不多，生意只是一般。她每月工資不足2000元，公司不包員工膳食，她認為，工資不足以應付生活開支，於是便辭職。
方小姐：（陳金水）比較小氣，在廠工作時又不包膳食，只是包住宿；淡季時，訂單就不多，一年內只有數個月有訂單。
至於陳金水一家人失蹤，方小姐認為，陳金水的兩名女兒從外國留學回來，亦協助父親打理業務，現在公司出現問題，一家人失蹤亦不足為奇。
該台致電金利金印刷公司查詢，但電話已接不通。另外，撥打中共惠州市公安局電話也無人接聽。
大陸媒體報導，金利金公司的廠房已被中共惠陽法院貼上封條，廠房外由數名保安把守。陳金水欠下供應商近億元，銀行債務亦有一億多元，拖欠200多名工人300多萬元的工資，已由淡水街道辦墊支。多名員工曾於上月初陳金水失蹤後到街上堵路示威，要求政府協助。
現年50歲的陳金水一共有4個兄弟，其中一名胞弟在中共惠州某局擔任副局長，其餘兩名胞弟均從商。據金利金印刷公司的網頁顯示，該公司成立於2002年，是廣東省印刷界的骨幹企業。該公司自主研發手提袋及禮品盒等，遠銷歐美及東南亞等地區，更是香港迪士尼的供應商。該廠廠房面積達2萬多平方米。
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【2015年03月21日訊責任編輯：洪寧】
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吳美蘭直指國情手冊「隱惡揚善」，一句「教師要有良心」全場叫好！

「良心教師」吳美蘭認為洗腦教材隱惡揚善，促政府加設一年諮詢期。羅君豪攝

教局稱國民教育要「先推行，後諮詢」，學民思潮發言人黃莉莉（右一）直斥與假諮詢無分別。 景鴻按：有麝自然香，如一個政黨真正公正無私的話，也不用到處要人聽自己功績，­問心講，中共已騙了63年，一直未有為民族作過任何有利舉措，事事都只為­自己私利，人民在國內就如坐牢一樣，食飯去廁所也幾乎要受監控，壟斷成性，斲斷環境，就係中國共產黨無惡不作，貪瀆殉私，滿身銅­臭，才搞所謂國民教育來作遮羞布！
《城市論壇》昨討論國民教育，過百市民逼爆維園凉亭，一眾師生及家長要求政府撤回洗腦教育。論壇嘉賓、「良心教師」吳美蘭直指中國模式國情手冊「隱惡揚善」，促請政府加設一年諮詢期，若政府堅持硬推，「我想講一句說話：希望香港教師要有良心！」全場觀眾拍掌叫好。教育局局長吳克儉下午落區再遇示威，未有接收中學生請願信就狼狽離場。
記者：歐陽子瑩　白琳　張文傑
吳美蘭批評，國情手冊內容偏頗，「有啲圖表可幫助師生了解大陸政制，但書名好 hard sell（硬銷），內容全部都係功績。」作為前線教師，她認為中小學現有的不同學科已涵蓋德育和中國歷史、國情，沒必要獨立成科。她又指學校現已被洗腦元素的課外活動滲透，「使唔使咁鋪天蓋地？」
擔心小學生易被洗腦
多名出席論壇的師生和家長都批評教學手冊洗腦，要求撤回課程。來自柴灣一家中學的邱老師手持示威牌狠批國情手冊，「點解一個『進步無私團結執政集團』會屠殺人民？點解會殺害李旺陽？」
洗腦課程今年9月將率先在小學推行，兒童關愛網絡主席梁家裕稱，對洗腦由小朋友開始十分擔心，要求撤回試行。有任教公民教育的小學老師表示，新課程指引要求教師揀選一名國家領導人作教學例子，表揚其成就和功績，「好有問題，雖然我哋作為老師可以刪改或者調適，但係既然得3%老師認同自己有能力教，唔應該調適，而係反對」。以嘉賓身份出席論壇的國民小先鋒副主席余綺華及中學教師袁國明則力撐國民教育。余與學民思潮代表黃之鋒爭辯期間，更拍枱罵對方，惹來現場狂噓。偕三名子女出席的馮女士指「中國人梗係要學國民教育」，但承認沒看過教師手冊等內容。
吳克儉落區再遭質詢
教育局沒派代表出席論壇。局長吳克儉下午落區到元朗商會小學，遭多名成功入場的學民思潮及泛民成員質詢他，既然早前承認教師手冊內容偏頗，且只有極少數老師支持，為何仍要硬推課程。學民思潮批評吳「先推行，後討論」是謬論，「可唔可以先平反六四，再討論應唔應該平反？」有成員問吳：「你夠唔夠膽話呢個唔係政治任務？」吳沒回答。
面對排山倒海的質問，吳克儉「人肉錄音機」上身，表示課程去年已開始諮詢，根據他與老師會面，「眼見」三分二人支持，即惹來全場狂噓。吳甫發言完畢，社民連即大叫「平反六四」，政府支持者與示威者互罵，論壇腰斬。學民思潮在門外等待吳克儉接收請願信不果，被警員送走後，吳才離開現場。
來源轉自：
2012-07-15
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太安樓公廁牛雜檔，蔡瀾大力推介，蘇玉華讚：好食！

「牛雜佬」由兩夫婦經營，多年來口碑載道，食客不絕。馬泉崇攝

《他小解他取貨》：放食材的雜物房和尿槽僅一步之隔，衞生惡劣。

食家蔡瀾曾在節目《蔡瀾歎名菜》中介紹「牛雜佬」，蘇玉華（中）大讚好吃。互聯網

檔主在商場另一處租有舖位，擺放車仔及雜物。

蔡姓檔主承認做法不妥，承諾不再將食材儲在公廁。

三十多年歷史的太安樓，小販問題存在已久，十年來卻由「東區毒瘤」演變成「小食天堂」。 以地道小食聞名全港的西灣河太安樓商場小食街，當中鐵剪牛雜檔名氣響噹噹，食客排長龍，連食家蔡瀾的電視節目也曾介紹，但原來賣的是「公廁牛雜」。記者直擊牛雜檔老闆每晚到商場臭氣薰天的公廁，從其租用的尿槽旁雜物室取出食材。公廁衞生惡劣，檔主承認曾在公廁存放食材，但強調只限乾貨，絕不會放肉類或在裏面處理食物，並承諾不會再犯。
記者：林偉聰
     人稱「牛雜佬」的車仔檔佔據太安樓商場太康街入口的當旺位置，以 5元一串平價牛雜及罕有的牛脆骨（即牛喉嚨）聞名，鐵剪剪牛雜的「唰、唰」聲街上可聞。牛雜佬在食評網站 OpenRice太安樓食店位列第一，食評紛指「又腍又入味」。飲食專欄作家梁家權多番在其專欄介紹，著名食家蔡瀾也曾在電視節目介紹，節目中演員蘇玉華更形容「好吃！」。
食材放廁內雜物室
記者早前一連幾晚到太安樓觀察，牛雜佬的客人絡繹不絕，每晚約 9點半已賣清收檔。但記者發現，牛雜檔主在太安樓商場另一條走廊租了一個舖位，擺放車仔及其他雜物，並在裏面處理食物。除該舖位外，檔主租同一走廊的男廁內的雜物室。該男廁向公眾開放，在太安樓出入的人流和附近員工都會使用。公厠內強烈臭味撲面而來，左右兩排蹲廁被糞便及廁紙淤塞或沒有冲水，尿槽旁就是牛雜檔租用的雜物室。
據記者觀察，雜物室平時上鎖，但牛雜檔收檔後，檔主把車仔推回舖位，然後會到該公廁雜物房取出大袋食材放回舖位。雜物房內設家庭雪櫃，擺放大量雜物。有目睹過程又曾光顧牛雜檔的市民感到惡心：「隔籬個男人喺度屙尿，你就喺度拎啲食物出嚟，有時仲見佢就咁放喺地下！雖然係有膠袋裝住，但係都好唔衞生，我唔會再幫襯！」
記者向檔主查問，蔡姓檔主承認租用公廁雜物室存放食材，又帶記者到雜物室解釋：「淨係會擺啲乾貨，擺豬皮、桂皮咁啫！全部有膠袋裝住，之後又會洗又會加工。」他指雜物室內電壓不夠，雪櫃無插電，只用來擺放雜物：「絕對唔會喺度擺肉類，唔會煮嘢食！」他承認公廁存放食材有衞生問題：「我都明白，入得廁所唔係大就細，始終唔係咁好。」為免誤會他已將雪櫃搬走，並承諾不會再存放食物。
太安樓業主立案法團主席陳奕強承認向該檔販出租雜物室，但不知他存放食物，又指他擺檔的位置不屬大廈範圍，法團無法管轄。他表示太安樓的小販問題存在已久，但業主立案法團及管理公司無力解決，食環署又不着緊：「入面好多檔都冇熟食牌！同政府開過好多次會啦，開完嚟睇一次，之後又不了了之，同我哋講話冇咁多資源！」
乾貨易吸水氣變壞
食環署證實該檔販無牌，並已勸喻該檔勿在廁所存放食物，而檔販位處私人屋苑，須法團同意才會入內執法；去年 10月掃蕩後，過去一年無檢控。
當區區議員傅元章對小販將食物存在公廁表示不可接受，他指過往不時收到投訴，在區議會衞生委員會也曾討論，但政府未有妥善處理。
曾設辦事處在太安樓的傳染病科醫生勞永樂指，存放在廁所的即使是乾貨都不可接受：「肯定唔得！廁所濕氣重，乾貨容易吸收水氣變壞同滋長細菌；就算有膠袋，拖來拖去可能穿咗都唔知！」他指公廁充斥大腸桿菌等細菌，一旦食用受污染食物，可能患上腸胃炎；如果感染出血性大腸桿菌，更可能「屙血」和腎衰竭。
逐臭之夫多的是！網站排行竟佔首位，食客勁讚：鉸剪聲成標記
「牛雜佬」開檔幾十年，檔主蔡生指：「我喺未有東區走廊、未有地鐵嗰時已經喺西灣河碼頭擺檔！」區內街坊無人不識。近年飲食資訊流通，更吸引別區市民慕名光顧。在飲食網站 OpenRice上，牛雜佬在一眾太安樓食肆排首位，食家大讚牛雜煮得腍，清甜的蘿蔔吸收了牛雜汁的精華，配上甜醬、芥辣和辣醬，份外惹味。
種類多如柚皮牛脆骨
有「庶民食家」之稱的梁家權是牛雜佬長期食客，讚牛雜佬種類多，柚皮和牛脆骨在其他牛雜店已難找到。「我特別鍾意食佢嘅豬皮，用太濃嘅五香汁煮唔好，佢嘅味道就啱啱好，係我心目中頭五位嘅牛雜」。
牛雜佬用鐵鉸剪剪牛雜，「唰唰聲」成為標記。第一次慕名而來的食客，不少都是憑鐵剪聲在太安樓找到檔口；梁家權形容鐵剪聲「比招魂鈴更厲害」，把人的腳步都拉過去。不過，他知道檔主將食材放在公廁後對該檔感覺打了折扣：「我食開街邊檔，眼不見為乾淨！如果你咁講就會覺得好似污糟喎，我一路都唔知佢之前（製作過程）係點，如果再經過會問吓佢！」
車仔檔食串牛雜是不少人的集體回憶，但隨着發展及政府打擊街頭小販，牛雜檔在其他地區已所剩無幾，有食客在網上惋惜：「要吃就要趁手，老闆退休後要到博物館找喇。」
《蘋果》記者
臥虎藏龍？「東區毒瘤」竟變飲譽國際網站 CNNGo！
食環署 01年曾以阻街罪，向一名太安樓內的炒麪車仔檔提出檢控，不過當年法官指太安樓商場範圍並非公眾地方，小販並不構成阻街，認為物業管理公司應負起「趕小販」責任，判小販無罪。
當年小販被黑幫控制
除了小販，當年太安樓商場更是龍蛇混雜之地，不少無牌小販檔位被黑幫控制，當年食環署一次大型掃蕩小販的行動就調動大批軍裝及反黑組警員壓場，氣氛緊張。當年小販案的法官形容太安樓為「東區眼中釘、毒瘤、冇王管地帶」。
不過，太安樓小販一直未被取締，造就太安樓逐漸變成港式小食掃街天堂，不少食評家、飲食雜誌和網站都高度評價。卧虎藏龍的太安樓小食除牛雜佬外，另一檔專售沙嗲串燒、晚上營業就飄出陣陣炭燒香氣的「沙嗲佬」也是獲不少食評推介的檔販。食家蘇施黃就曾在節目推介太安樓的車仔麪和雞蛋仔，令太安樓聲名大噪，吸引不少食客專程跨區光顧。
另一家太安樓內的「鴻記極品雞蛋仔」更獲得國際網站 CNNGo評為香港最美味雞蛋仔之一。

來源轉自：
(2011-11-11)