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2017年8月23日 星期三

介紹百香果

要是頭幾年你問我百香果是啥,我還真不知道,其實百香果用來做果汁特別好喝,但是價格比較貴,所以……我們可以自己種啊!
百香果又名時計果,又稱西番蓮,藤蔓植物,花朵似時鐘,所以日本人稱它為時計果。耐暑性強,耐寒力弱,冬季常綠,自花結實,一年開花2次,分夏及秋果,3~4月(夏果)以及9~10月(秋果)若地溫降至攝氏20度,百香果便停止生長,需視情況使用加溫設備。通常栽植3年後方有結果。
大家都知道百香果是一種非常有營養的水果,含有數十種人體重要的氨基酸,以及有增強抵抗力防衰老等功效,近年來價錢年年攀升。其實百香果十分粗生,容易生長,屬於生命力旺盛的藤蔓植物。

百香果的營養價值
百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效,製作成飲料,冷熱飲皆宜,口味極佳,常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。
1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用;
2、排毒養顏機理:凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用;
3、塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態;
4、促進代謝:超纖維能夠促進排泄,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。

百香果可以自己種

香港市售百香果(西番蓮)種子包。

可以網上買來植株,或者買百香果來直接種是一樣,如果想要好點的品種就去買苗回來種,當年就可以結果子。長勢非常旺盛。


碩果纍纍,等着吃美味又可口的果子。
百香果怎麼吃
1、可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪;
2、製作果汁,取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁;
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。

小編說兩句
種百香果首先需要花盆,最好能有一個小陽台,等它長大了,它的藤蔓可以爬滿整個陽台,等到了夏天,就可以一邊乘涼,一邊喝百香果汁了。

來源轉自:
【壹品健康(epchina123)景鴻加註及圖片】
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☆ 共產黨必亡 ☆

2016年2月27日 星期六

聯合國:蜜蜂和蝴蝶銳減威脅全球作物


聯合國發出警告,負擔全球農業生產量5-8%的動物授粉的物種和數量正在逐漸減少。圖為正在採集花密的蜜蜂。(Severnjc/維基百科)
【記者韓婕/編譯】
聯合國生物多樣性和生態系統服務科學政策平臺(IPBES)星期五(2月25日)指出,對農作物授粉至關重要的眾多蜜蜂、蝴蝶和其它物種的數量正在逐漸下降,這對全球主要農作物及生物多樣性構成潛在威脅。
根據IPBES所做評估:「歐洲西北部和北美眾多野生蜜蜂和蝴蝶正在地方性或區域性的範圍內大量減少,多樣性也不斷縮減。」 科學家表示,蜜蜂數量減少有很多的原因,包括棲息地喪失「農藥、污染、外來物種入侵、病原體和氣候變化等,但仍未能確定最主要的因素為何。
評估報告指出,全球其它地區也發現授粉物種數量減少。授粉物種還包括龐大的其它昆蟲、蝙蝠、鳥類和其它動物。
而且,全球四分之三的主要糧食作物的產量和品質依靠動物授粉。這些農作物包括許多水果、蔬菜、種子、堅果和榨油作物,這些食物為人類提供大量的微量營養素、維生素和礦物質。
這是IPBES成立四年來的第一份報告。來自世界各地近80位科學家的評估報告呼籲,更好的保護自然生態環境,限制密集式的農業作業,並尋找可替代的農藥。
報告表示,授粉下滑或導致作物產量降低,食品漲價和農業利潤降低。

來源轉自:
【2016年02月27日】
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