神醫華佗奇方治奇病

華陀的醫術非常高明，但很多至今已經失傳了。（fotolia） 【文／天羽】
在醫學界，華佗的名聲很大。他的治療方法有的可以理解，比如利用心理學治病，故意激怒對方；有的很難理解，就沒有人去說它，漸漸的就趨於失傳。古代的治療方法，很多都遠遠超越今天西方實證科學，用今天的思維很難去理解它。
據《獨異志》記載，三國醫學家華佗的醫術非常高明。有一郡守得了重病，華佗去看他，郡守讓華佗為他診治。華佗看完診後對郡守的兒子說：「你父親的病和一般的病不同，有淤血在他的腹中，應激怒他讓他把淤血吐出來，這樣就能治好他的病，不然 就沒命了。你能把你父親平時所做過的錯事都告訴我嗎？我傳信斥責他。」
郡守的兒子說：「果能治好父親的病，有什麼不能說的？」於是，他把父親長期以來所做不合常理的事情，全都告訴了華佗。華佗寫了一封痛斥郡守的信留下就走了。郡守看信後果然大怒，派捕吏捉拿華佗。沒捉到華陀，郡守盛怒之下，吐出一升多黑血，他的病就好了。
有一位小姑娘，已經過了結婚的年齡仍沒有嫁人，因為她的右膝長了個瘡，不斷往外流濃水。她的父親向華陀求治，華陀說：「人騎馬，牽著一條栗色的狗跑三十里。回來後，乘狗身子正熱時截下狗的右腳，拄在瘡口上。」一會兒 ，有一條紅色的小蛇從瘡口中出來，進到狗的腳中，那姑娘的病就好了。
華佗的很多醫療手段，都是今天的人認為不合理的，甚至是違背現代醫學常識的， 為什麼華佗可以做到呢？也許是華佗還有其它原因，也許與當時的環境有關。記得小時候，手劃一個大口子，直接用土面敷上，不一會就會止血，沒幾天就痊癒了。在今天看來，那是首先要消毒的，不能直接碰土的。
今天的土地和空氣，已經被現代的物質污染了，而古代是相對純淨的，這或許是其中的原因之一吧！
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【2016年07月06日】
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益生菌於保健的觀點

益生菌（123RF） 【文／孫德金（孫德金診所院長）】
人類使用益生菌歷史悠久，最早由俄國學者梅契尼科夫（Elie Metchnikoff）研究保加利亞農民長壽秘訣，認為大量攝食富含乳酸菌的酸奶（優酪乳）是關鍵，並於1907年出書提倡應服用乳酸菌來延長壽命，他也身體力行，活到了71歲，遠超過當時平均壽命。後來日本學者代田捻博士（Dr. Minoru Shirota）受其啟發，於1930年首先分離出乳酸桿菌，並將其商品化。1954年才出現Probiotics（益生菌）這個字。
益生菌從定義上，細菌必須是活的，從人體腸道分離出來的微生物，服用後能通過胃酸、膽汁、消化酵素的考驗，能夠暫時附著、繁殖、存活並發揮生理功能，當然一定要有人體使用安全紀錄，經科學證實對健康有益。
至於Prebiotics（益菌素）則泛指一些物質，可協助重建腸道弱酸性環境，以迎接益生菌，並供給其生長所需養分，如乳清蛋白、菊糖、木寡糖或果寡糖。 Synbiotics（共生質）則指一種產品含有益生菌及益菌素。但要注意的是，只有專屬配對的益生菌及益菌素，才可以稱作Synbiotics。
益生菌，連三歲小孩都能朗朗上口，面對眾多產品，什麼才是最適切的治療？能夠有最大的效果，最小的副作用，同時也經得起長期考驗？以實證醫學的觀點，目前的結論是：益生菌對急性拉肚子及抗生素引起的拉肚子是有幫助的，可以減少早產兒發生壞死性腸炎的危險，及因此造成的死亡。用益生菌來預防異位性皮膚炎可能有效，但仍需更多證據才能有定論。目前證據並不建議嬰幼兒使用益生菌來預防氣喘或過敏性鼻炎。
至於益生菌是否都安全無虞呢？在免疫功能不全的人，小於1,000公克的早產兒以及放中心導管的人，仍要避免使用。同時不要忘記世界衛生組織的提醒：儘管益生菌與細菌是同門師兄弟，功力還是不一樣。細菌有菌株特異性、疾病特異性與宿主特異性。
關於益生菌目前還有很多未知與不確定的地方，不過也因為這樣，反而有更多可能與潛力，值得我們拭目以待。
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【2016年08月17日訊】
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多吃這種魚 可降腸癌死亡率

最新研究顯示，罹患腸癌的人，若食用大量富含Omega 3脂肪酸的高油脂魚類如鮪魚與鮭魚，存活率可望提高。(Justin Sullivan/Getty Images) 最新研究顯示，罹患腸癌的人，若食用大量富含Omega 3脂肪酸的高油脂魚類如鮪魚與鮭魚，存活率可望提高。
每年在美國罹患大腸癌的新患者超過20萬。在美國最常見癌症中，大腸癌排第三。大腸癌也8度登上臺灣民眾發生人數最多的癌症榜首，每34.7分鐘就有1人罹大腸癌。醫生表示，近親中有人罹患大腸癌，本人患此病的風險增大。
中央社援引「每日郵報」（Daily Mail）報導，鮭魚、沙丁魚與鱒魚等魚類含有Omega 3脂肪酸，可以抑制腫瘤生長，阻礙癌症細胞的血液供給。
法新社引用研究顯示，研究人員從美國超過17萬人的資料中發現，其中1,659名罹患腸癌的人，呈現有力的高Omega 3攝取與低死亡風險關連。
刊載在英國期刊「消化道」（Gut）的研究陳述：「相較每天食用低於0.1公克Omega 3脂肪酸的病患，這些每天攝取至少0.3公克的病患經過診斷，他們因腸癌死亡的風險降低高達41%。」
但研究小組也指出，仍需進一步研究證明這種關連性並非巧合。
Omega 3在生長與腦部功能健康上扮演關鍵角色，但人體無法自行製造。多存在於一般稱「多脂」的魚類與其他海鮮中，部分植物與某些堅果中也含有Omega 3。
此外，研究發現，長期食用高脂、低纖維、低鈣高磷等食物，為大腸癌發病的危險因素，這類飲食包括：漢堡、炸薯條、烤肉、炸雞。在飲食上，要多吃新鮮水果、豆類及糙米、燕麥。多做運動，保持心境平和，可降低患腸癌的風險一半以上。
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【2016年07月21日訊】
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別丟！香蕉皮保健功效是果肉的三倍

香蕉皮含有多酚、類胡蘿蔔素與其它生物活性物質。（Fotolia） 【記者李熙／綜合報導】
「失戀要吃香蕉皮」，這可不是調侃失戀者，香蕉有快樂食物的稱號，而秘密就在香蕉皮，因其含有豐富的色胺酸（Tryptophan），減少引起情緒低落的激素，讓人保持心情愉快，減少失眠和憂鬱，有穩定情緒作用。香蕉皮的營養程度是香蕉果肉的三倍，有令人意想不到的保健功效！
英國、美國營養師都表示，香蕉皮含有鎂、鉀、維生素A、維生素C、維生素B6、B12等營養素、抗氧化成分，且含有豐富纖維、蛋白質，可以幫助減重、讓心情好一點。
2011年《應用生物化學與生物科技》期刊（Applied Biochemistry and Biotechnology）一篇文章稱，香蕉皮含有多酚、類胡蘿蔔素與其它生物活性物質。香蕉皮中的維生素A有助維持牙齒、骨骼、軟組織健康。維生素B6對免疫系統有助益、可促進大腦、心臟健康、調節血糖、提振心情。維生素B12有益大腦和神經系統。另外，香蕉皮中的維生素B群與抗氧化成分有助提升新陳代謝、幫助減重。
香蕉皮含有多酚、類胡蘿蔔素與其它生物活性物質。（Fotolia） 香蕉皮的保健功效
1. 降低膽固醇
膳食纖維能幫助消化和排便，可減少血液中的膽固醇。
2. 補充電解質
香蕉皮中的鉀，能夠幫助製造肌肉，防止肌肉痙攣，代謝碳水化合物和調節身體的酸鹼平衡，有效補充電解質。
3. 感到快樂
香蕉皮含有豐富的色胺酸，色胺酸能轉換成血清素（Serotonin），而血清素為大腦的一種快樂因子，能夠維持情緒平衡。
香蕉奶昔。（Elenathewise/Fotolia） 4. 睡得較好
香蕉皮含的色胺酸，能穩定情緒，減少失眠，是醫師常用來治療睡眠障礙的處方。
5. 瘦身
香蕉皮含維生素B群與抗氧化成分，有助提升新陳代謝，低熱量、高纖維、高營養價值的香蕉皮，是瘦身的最佳補給品。
6. 預防癌症
香蕉皮中由豐富的抗氧化劑組成的化合物能夠保護細胞、避免細胞病變，進而產生腫瘤。
香蕉和藍莓煎餅。（fotolia） 7. 強化紅血球細胞
香蕉皮能夠強化紅血球細胞，確保氧氣輸送與減少紅血球損傷。
8. 維持眼睛健康
香蕉皮也含有葉黃素，葉黃素為抗氧化劑，可以保護眼睛避免受紫外線傷害，可說是夏日必備的自然太陽眼鏡，已有證明可減少白內障和黃斑病變的風險。
9. 提升免疫力
香蕉皮含維生素B6，以及豐富的纖維能夠幫助結腸製造好菌，讓人體能產生較佳的排毒能力，提升免疫力。
香蕉皮，可以用水煮、油炸等方式烹調，或者與其他水果打成奶昔，一樣可口美味，完全沒有苦澀味。香蕉一般都有噴灑農藥或殺蟲劑，最好買有機香蕉，或將果皮清洗乾淨再食用較安全。
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【2016年07月14日訊】
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香菇的食療作用

香菇（fotolia） 文／吳國斌（心醫堂中醫診所院長）
香菇，又稱香蕈、香菌、冬菇、花菇，是側耳科植物香蕈的小實體。香菇自然寄生於栗、柯、槲等樹幹上，現多為人工栽培。
香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，葷素皆可食用，是延年益壽的上品，自古就有「素中之葷」、「蘑菇皇后」、「菇中之王」、「蔬菜之魁」等多種美稱。在《西遊記》中，亦多屢有提及香菇為佛家、神仙之珍品。
香菇除了供人食用外，還可以入藥，其藥用價值很高。中醫認為，香菇味甘、性平，具有補氣健脾、和胃腎、滋味助食、活血、托痘疹之功效，可以治療佝僂病、食欲不振、貧血、肝硬化、腫瘤等病。
據現代科學分析，香菇含有30多種酶和18種胺基酸。人體所必需的8種胺基酸，香菇中就含有7種。因此可以說，香菇是糾正人體酶缺乏病和補充胺基酸的首選食品。香菇所含的酶，可以幫助人體起協調和幫助消化的作用。而香菇所含的7種胺基酸，有助於人體促進新陳代謝，使人延遲衰老。
現代醫學研究證明，香菇中含有一種被稱為「黑色素」的特殊物質，這種物質可以安定位於腦幹部位的自律神經，並可使心臟、肝臟等重要器官的功能增強，還可使一些腺體，如甲狀腺、前列腺等的分泌功能增強。因而，香菇具有增強人體活力、使人精力充沛的作用。另外研究發現，香菇還具有提高機體抑制癌瘤的能力，有加強抗癌的作用。
【飲食禁忌】
香菇為「發物」，脾胃寒濕氣滯者慎食，痧痘後、產後、病後忌服。
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【2016年07月20日訊】
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大黃通便活血

大黃（wikipedia） 【文／記者鄧宇筑】
大黃為蓼科多年生草本植物掌葉大黃、唐吉特大黃，或藥用大黃的根莖，藥性苦寒，可瀉下攻積，活血祛瘀。
大黃不同的炮製方法，可產生不同的功效，如生大黃通便效果明顯，熟大黃就沒有生大黃明顯，但活血效果仍是很好。酒大黃，用酒泡製過，能引藥上行，對上焦實熱，吐血、衂血、頭痛、目赤、咽痛、口瘡、牙齦疼痛等療效更佳。
大黃用武火炒至外表焦黑，放涼後就是大黃炭，有強烈的收斂與吸附作用，可止血止瀉，對於腸道有積滯的便血，及吐血、崩漏等有一定的功效。
大黃加上枳實、厚朴兩味行氣、通氣的藥，稱為〈小承氣湯〉，可更有效的清除腸道積滯，消除腹部痞滿；若在〈小承氣湯〉的基礎上，再加上芒硝，則稱為〈大承氣湯〉，可峻下腸道積滯熱結，迅速清除腸道所有內容物；若在〈小承氣湯〉的基礎上，再加上火麻仁、白芍、杏仁等潤腸藥物，稱為〈麻子仁丸〉，功效就變成潤腸滋燥，緩通大便，很適合長期便祕者，或老人家便祕使用。
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【2016年06月13日訊】
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咖啡怎麼喝？台名醫教「3杯」健康喝法

台大醫學院外科名譽教授張金堅27日在台北的「癮咖啡研究室」新書發表會上表示，孕婦也是能喝咖啡，但1天不超過1杯，更年期婦女飲用咖啡要補充鈣，喝牛奶可以補充鈣，但是要跟咖啡分開喝。（fotolia） 台灣乳癌基金會董事長張金堅、澄清醫院家醫科主任蔡崇煌5月27日舉辦新書「癮咖啡研究室」記者會，張金堅分享獨門「3杯」喝法，喝一杯咖啡就應配一杯水和一杯牛奶，避免咖啡帶來利尿或骨質疏鬆等問題，每日最多喝3杯咖啡就好。
據中央社報導，張金堅說，過去就讀博士班時，朋友間開始流行喝即溶咖啡，但他喝了常嗝酸水感到不適，也就少喝了，直到近10年咖啡廳一間間冒出，他再次被濃濃咖啡香吸引，也就越喝越有心得。
熱愛咖啡的張金堅指出，咖啡具有抗氧化作用，對腦心血管疾病、代謝症候群、第2型糖尿病及部分癌症有益，但也可能導致失眠、消化性潰瘍、骨質疏鬆症等問題。如何喝得健康？張金堅分享他的咖啡「3杯法」，就是一杯咖啡搭配一杯水、一杯牛奶。
「癮咖啡研究室」是國內第一本由醫師彙整的相關著作。張金堅解釋，咖啡容易利尿，因此喝咖啡時一定要注意水分補充，份量和咖啡相近即可；另因喝咖啡可能導致骨質疏鬆，因此建議喝完後1小時喝杯鮮奶、補充鈣質，鮮奶建議是咖啡的1.5倍份量為佳。
為何咖啡、鮮奶要分開喝？張金堅說，咖啡容易阻礙鈣質吸收，因此建議喝完1小時後再喝鮮奶，如不喝鮮奶，吃小魚乾也可補充鈣質。此外，張金堅也提醒，每天咖啡因攝取量應少於300mg，一天最多喝3杯為佳，但有失眠問題者應避免中午以後飲用，胃潰瘍患者、孕婦與小孩則不適合飲用。
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【2016年05月27日訊 責任編輯：鍾元】
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梅子除三毒

梅子 文／曉云
所謂梅子可除三毒之效，即是除食物的毒、水的毒、血的毒。前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。
一般健康人的血液，經常保持在中性至微鹼性，此乃直接由食物所造成的結果。如要中和100克的蛋黃（酸性食品），則需1,200克的洋蔥或400克的甘藍菜，才能達中和的效果；但如以酸梅來中和時，因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分，只需5克，梅肉抽出物只需1公克就很足夠。
梅子的8大功效：
1. 預防、消除疲勞
枸櫞酸是梅子中的主要成分，枸櫞酸可以預防身體乳酸的蓄積，並且使蛋白質、澱粉與脂肪更有效率的燃燒，進而促進能量的產生。
2. 殺菌與抗菌效果
枸櫞酸也可抑制細菌活動，減少發生食物中毒的機會。梅核中含有VB17的氰酸多醣體，加水分解後形成苯甲醛，梅在醃製酸化後，苯甲醛會形成苯甲酸；苯甲酸有殺菌與防腐的效果。放一顆梅子在便當中可抑制細菌的繁殖，預防食物腐壞。
3. 促進肝機能恢復
肝機能低下會使人體活動變遲緩，如宿醉與長期疲勞的人，可多食梅子攝取其中有機酸的一種丙酮酸來活化肝機能。
4. 預防癌症與老化
剛吃下梅子後的唾液中會含有澱粉酶與過氧化氫酶等酵素，其中過氧化氫酶可催化過氧化氫分解成水和氫，因而消除過氧化氫的毒性，有抑制癌症與老化的作用。
5. 促進消化
吃下梅子後所分泌的唾液中會含有分解糖分的消化酵素唾液澱粉酶；在胃尚未分解糖之前，唾液澱粉酶已經開始在分解糖份，減輕胃的負擔，促進消化。
6. 增進鈣質吸收
雖然海藻、牛奶、小魚當中含有相當豐富的鈣質，但鈣質卻有很難完整的被人體吸收的特性，而梅子中富含的枸櫞酸可結合鈣質，使鈣質更易於被人體吸收。
7. 整腸作用
梅子中所含的有機酸如枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、丙酮酸等，可促進新陳代謝，抑制腸內壞菌繁殖，因此能調整腸胃狀況，改善拉肚子或便秘的情況。
8. 淨化血液
梅子所富含的有機酸可減少酸性食物在體內所留下的酸性物質，使血液保持在鹼性狀態。梅中的有機物因為能促進新陳代謝，而使身體不會累積疲勞物質，並且能淨化血液，防止血管老化。
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【2016年04月22日】
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韭菜又稱洗腸草，除了治陽痿居然還有這29種功效

許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可壯陽固精外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜被稱為「洗腸草」、它可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化的功效。
韭菜抗癌：韭菜裡所含的揮發性酶能激活巨噬細胞，預防癌細胞轉移，預防癌症復發。

韭菜治癌：韭菜生汁，加少量鹽，梅肉和滷汁可治消化道腫瘤及食道癌，先少量飲，再漸漸加量，吐出濃痰後病好轉。 但韭菜的治病保健功效遠遠不止這些，今天，健康小管家就為大家搜羅了韭菜的29種藥用妙招及其保健功效，趕緊收藏起來吧！
1、治陽痿
對男人來說，韭菜可是天然「偉哥」韭菜益精壯陽的兩種做法：
1.鮮韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末），粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗淨切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。
2.韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗淨切碎，雞蛋3只（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。 2、治白帶
醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。
3、治血崩
韭菜5兩，煮糯米酒服之。
4、治子宮脫垂
韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。 5、治產後血暈
韭菜（切）入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。
6、治孕吐
韭菜汁50毫升，生薑汁10毫升，加糖適量，溫服。
7、治鼻出血
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
8、治翻胃
韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生薑汁半兩，和勻。溫服。
9、治慢性便秘
韭菜有「綠色蔬菜之王」美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有「洗腸草」之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。 10、治赤痢
韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日「韭汁酒」，溫服。
11、治痔瘡
韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜於湯內泡之，以穀道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。
12、治脫肛不縮
生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。
13、治頑癬
韭菜焙乾，研細末，豬油調和敷患處。
14、牛皮癬
可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱後用力擦患處，每日1次，連續數日。
15、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外塗，日數次。
16、治汗斑
韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
17、治過敏性紫癜
鮮韭菜一斤，洗淨，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。
18、治蕁麻疹
韭菜、甘草各五錢，煎服；或用韭菜炒食。
19、治漆瘡作癢
韭葉杵敷。 20、治盜汗、自汗
韭根適量煎汁內服，每日2次。
21、跌打損傷
韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份，麵粉一份。共搗成糊狀。敷於患處，每日二次。
22、治扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日1-2劑。
23、治金瘡出血
金瘡，中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風化石灰，日干，每用為末，敷之。
24、治聤耳出汁
韭汁日滴三次。
25、治百蟲入耳不出
搗韭汁，灌耳中。
26、抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質)分解，因此它具有抗疲勞的作用。
27、降血脂
韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食慾和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿，去除體內過多的水分。
28、治消渴引飲無度
韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。
29、治中暑昏迷
韭菜搗汁，滴鼻。
也有一些人​​不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者（症狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。由於韭菜不易消化，所以一次不應吃得太多。
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英研發巧克力止咳藥 藥效高二倍

黑巧克力對循環系統有益處，同時也具有抗癌、刺激大腦活動、預防咳嗽和止瀉等功能。（123RF） 英國老字號藥廠第一保健公司（Infirst Healthcare）和英國赫爾大學（University of Hull）醫學院咳嗽權威教授艾林•莫瑞斯（Alyn Morice）共同合作，研發出全世界第一個用黑巧克力做成的咳嗽糖漿，其效力比市場上的止咳藥水高2倍以上。
（Fotolia） 艾林•莫瑞斯教授為赫爾大學專職心血管與呼吸系統方面的研究，也是國際咳嗽學會（International Society for the Study of Cough）的專家。
可哥鹼鎮咳效果高出33%
此前，英國倫敦帝國學院（Imperial College in London）的研究也表明，巧克力中的可可鹼較一般止咳藥物中的成分可待因的鎮咳效果高出33%。而且，新的巧克力止咳藥，沒有如可待因會讓人上癮，導致嗜睡等副作用，更安全。
在臨床實驗上，一組用傳統咳嗽藥水，一組用新巧克力咳嗽糖漿，第3天調查，發現傳統藥水組有10.7%的人感到有所改善，新巧克力咳嗽糖漿組，則有24.4%使用的人達到有效改善咳嗽，是傳統藥水組的2倍以上。
巧克力中的可哥鹼和其他藥物一起時，能發揮保護喉嚨，抑制引發咳嗽反射的作用，有效舒緩咳嗽症狀。
這次在英國上市的新止咳糖漿每瓶150c.c.，每次建議含入口中5c.c.，而這5c.c. 的糖漿中含有20%的黑巧克力，和抗組織胺、抗過敏的苯海拉明14mg，化痰藥氯化氨135mg，以及抗鼻塞及清涼藥薄荷醇1.1mg。不論是乾咳、喉嚨癢的咳、或痰咳都有效。不過，如果是慢性咳嗽還是要請醫院找專科醫生找出病因。
（Fotolia） 咳嗽非疾病
咳嗽是一種症狀，而非疾病，咳嗽反應是為了避免空氣中的污染物及致病菌，被吸入肺部，一旦呼吸系統的咳嗽接受器受到刺激，就會產生咳嗽反射來防禦異物入侵，以免造成更嚴重的危害。
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改善情緒 預防情緒致病

改善情緒（fotolia） 【文／胡乃文（台北上海同德堂中醫師）】
中醫很早以前就懂得人生病常常是外因（天氣），還有內因（情緒）引起的。外因天氣有風、火、溼、燥、寒都能讓人生病，就是類似現在所謂的流行性感冒之類的病情。另外就是情緒所引起的，例如：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚都能讓人生病。人太過度歡喜，太過度憂愁，太過度的發怒等等都會得病。中醫就針對它澈底治療。預防的方式不是吃藥，而是真正從心情上改善它。假如自己的情緒能夠控制得宜，心情就會改善，病情也會好轉。
現在的人大部分都受現代教育，尤其是看電視、電影，看到太多色情暴力，如果認為那是正確的時候，就糟糕了，所以盡量讀一些好書，看一些好畫，不要看不好的電影、電視，以至於受到情緒的影響，這樣做到第一步就比較好了。
有一個叫江本勝的日本博士寫了一本書，名為《生命的答案，水知道》。他把很多聽過不同話語、音樂的水，放在冰庫裡急凍成了水結晶，用高速照相機拍下，結果發現聽好的語言、好的音樂，那個水的結晶就很漂亮。假如聽一些不好的語言，暴力的語言等，那樣得到的結晶顯得醜陋。現在也有很多人用其他各種方式來測試，真的是如此。那麼人體聽到好的音樂，身體也會向良性發展，因為人體有70~75%的水，聽到好的音樂的時候，身體所有的水都變成很漂亮的水分子，有這麼多的好水，身體也比較健康。
如何分辨好的音樂呢？
例如您在聽古時候的音樂，很可能心情就會立刻平靜下來，感到愉快。中國古時候的音樂都是五行的音樂，所有五行音樂和人體的五臟都有對應關係。也就是說，古時候中國音樂製作的方式，有角、徵、宮、商、羽五種調性，這五種調性跟五行－－木、火、土、金、水有關係，五行又跟五臟－－肝、心、脾、肺、腎有關係。因此常聽某種音樂就會和身體某個器官有共鳴，身體的器官就變好了。
我最近很喜歡聽中國古典音樂，例如二胡演奏家戚小春的演奏，會覺得該是萬馬奔騰的時候，就有萬馬奔騰；該是非常憂怨心涼的時候，就有憂怨心涼。在這種好聽音樂環境下，自己受了感動，那麼身體裡的分子、原子、質子、電子等等都在感動了，什麼都變了。戚女士演奏的樂曲在網路可以聽到一部分。另外也可以買得到「神韻藝術團合唱曲」的DVD。
中國古典美的好音樂，對我們有幫助，不是只限於二胡。尤其整場演出的音樂更能夠引起健康向良性循環。我講一個以前聽到的例子，在台灣有個頻尿的老太太，要去看一場表演或者上街都很麻煩，所以她不敢去看電影，也不敢去看戲。有一天她女兒要帶她去看神韻藝術團的演出，她說：「不可能，我每10分鐘、20分鐘就上一次廁所，怎麼辦？」但女兒堅持也就去了，沒想到在兩個小時之內她都沒想去上廁所。
只有吃藥才能治病？
所謂「上工治未病」，不只是治未病，上工還會教病人，在生活起居各方面的保養，更著重情緒心情的改善，達到養生，讓人不再生病。去看比較好的節目或者聽好聽的音樂，很可能就達到這樣的目的。這本來就是很簡單的事情，只是我們現在的人，一般都以為吃藥才能夠達到治病的目的，根本沒想到改善自己的情緒和心情。其實中醫不是只有吃藥，中醫從古時候就講「一砭、二針、三灸、四用藥」，還說「虛邪賊風，避之有時」，就是對於天氣的變化得從新思考，怎麼在這環境中生活。比如有風要逃，因為寒冷要避開它。我們能夠做到這點，生了病被治好是指日可待的。
老祖宗的智慧 左手有病治右腳
我大學就讀生物學系，研究所主修的是神經科學及內分泌，後來到美國史丹佛研究院從事生命科學領域的研究。在研究神經領域長達十多年以後，接觸了中醫的針灸，開始的時候只覺得神經科學和針灸有關係，但是現在發現針灸科學其實是神經科學的老祖宗，因為它老早就知道了。
比如生病用針灸的時候，常人是左手有病，不治左手，而治右腳。中國古時候就已經用了這種方式，但在最近幾十年來神經學的發展，才發現神經有所謂的交叉理論，也就是說，左邊的上面和右邊的下面互相之間有關係。現在的醫生不太了解這東西。
中國古時候的醫生早就知道左手有病治右腳；右腳有病治左手這套方式。因為古時候的人研究人體科學，不像現在是從分子、質子、電子、細胞來研究，而是從真正的人體去研究，所以很多的事情就迎刃而解，很容易知道它基本的原因，能從根本上把病根去掉。
——摘編自「希望之聲巴黎生活台」
來源轉自：
【2016年02月01日訊】
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摧毀癌細胞 發現好食材

紫薯（fotolia） 【文／記者許家琳】
癌症令人恐慌！食物是最好的日常藥材。近來，美國農業部最新研究發現，紫薯（purple potato）含有可摧毀結腸癌幹細胞，以及阻止癌症擴散的成分，有可用於預防一級或二級癌症的潛力。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在市場十分走俏。它含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。它是人體抗疲勞、補血的必要元素。與紅薯一樣，紫薯也含豐富的纖維素，可促進排毒，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。
據CTV新聞報導，因為大多數人吃地瓜（又稱紅薯、蕃薯、白薯）是烤著吃，所以美國賓夕法尼亞州立大學研究人員利用烤紫薯進行實驗。
在他們的早期研究中發現，任何地瓜包括紫薯，含有的抗性澱粉是腸道細菌最喜歡的食物。該大學研究人員瓦納馬拉（Jairam KP Vanamala）表示，該吃這類澱粉的細菌可以將其轉換成有益的短鏈脂肪酸，如丁酸。他說：「丁酸可調節腸道免疫功能，能抑制慢性炎症，還有助於讓癌細胞自我毀滅。」
烤紫薯抑制結腸癌
在這項研究中，研究人員觀察到，烤紫薯可限制結腸癌幹細胞的傳播，在某些情況下，還可以消滅癌細胞。
對於人類來說，研究小組建議，在午餐和晚餐時，吃一個中等大小的紫薯，或每天吃一個大的。
抗癌食材最安全
瓦納馬拉下一步的研究是測試紫薯是否可以對抗其他癌症。他認為，食材可提供對癌症病人更健康的保護，因為沒有藥物的副作用。研究還發現，紫薯還有一級和二級的預防癌症功效，一級預防是指一般的癌症預防，二級則指防止患者癌症復發。
該研究論文發表在《營養生物化學》（Journal of Nutritional Biochemistry）期刊。
來源轉自：
【2016年03月22日訊】
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春天的「千金菜」！比紅薯的抗癌效果還要強

清脆爽口的萵筍，又叫「春菜」。（網路圖片） 萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍。是冬春主要蔬菜之一。常言道「春令萵筍似黃金」，萵筍是營養科醫生經常推薦的春天「千金菜」。中醫認為萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效，還助降血壓和血糖。
萵筍才是抗癌大王
1、防癌
萵筍的抗癌效果，比很多的抗癌食物都要高。（網路圖片） 萵筍中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。萵筍的抗癌效果，比很多的抗癌食物都要高，比如網路上常說的「防癌之王」紅薯。
2、增進食慾
萵筍能刺激消化，增進食慾。（網路圖片） 萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。
3、抗過敏性鼻炎
研究表明，萵筍有一定的抗過敏性鼻炎作用。（網路圖片） 春暖花開的時節多吃萵筍可能有意想不到的好處，因為新研究發現，它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。
4、胰島素「激活劑」
萵筍中的尼克酸被認為是胰島素的激活劑。（網路圖片） 萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。
5、養肝、抵禦痛風
可改善肝臟功能。（網路圖片） 萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食慾。改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
6、保護心臟
對高血壓和心臟病患者極為有益。（網路圖片） 萵筍含鉀量最高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
7、改善睡眠
經常食用有助於穩定情緒，幫助睡眠。（網路圖片） 萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，穩定情緒，幫助睡眠。
萵筍的食療偏方
萵筍+黑木耳
益氣養胃潤肺、降脂減肥。（網路圖片） 萵筍具有增進食慾、促進消化等功效，對高血壓和心臟病有療效。木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
萵筍+香菇
有利尿通便、降血脂降血壓的功效。（網路圖片） 萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。
萵筍+蒜苗
兩菜配炒可防治高血壓。（網路圖片） 萵筍有利五臟、開胸膈、順氣通經脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效，大蒜苗有解毒殺菌的作用，兩菜配炒可防治高血壓。
萵筍怎麼挑選：
（網路圖片） 1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等為優。
2、葉痕密的更好些，營養價值更高。
3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分開，以免誘發褐色斑點。
食用萵筍的注意事項：
吃萵筍最好帶着葉，營養價值更高。（網路圖片） 1、萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。
2、其實萵筍葉子的營養價值更高，因此，吃萵筍最好帶着葉。
3、吃萵筍生熟皆可，涼拌、燒、炒、燴都行，還能加工醃漬醬菜、泡菜等。推薦菜品：萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等。
4、萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天後就會好轉。
沒想到常見的萵筍這麼好，不僅是春天的千金菜，還是抗癌大王菜。營養專家都說春天吃它正當時，別忘了提醒家人朋友一定要常吃哦！
──轉自「看中國」
來源轉自：
【2016年03月19日訊】
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