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2013年5月6日 星期一

【大快朵頤】上 海 小 肥 羊 鼠 肉 製 羊 卷


準備製作給各位”食客”的桌上葷。

用鼠肉(上)混羊肉(下)，大陸食品，喫吧！

內地揭發有不法商人用狐狸、水貂、老鼠等肉製成假「羊肉卷」，並流入上海等大城市，引起輿論譁然。上海媒體昨證實至少發現11噸假羊肉卷，並已被賣到小肥羊、澳門豆撈、譚火鍋、傣妹等知名火鍋店。但當局稱要待DNA查證當中是否含老鼠肉等。這批問題羊肉卷批發價只是真羊肉售價的一半甚至兩成。貨源來自山東，不排除被批發到華南地區。本報昨無法聯絡小肥羊香港分店回應，惟致電上海浦東萬達廣場的小肥羊分店查詢，職員否認買入假羊肉，並稱他們店「正常營業，沒受影響」。內地食店此前曾被揭以被毒死的老鼠假冒牛肉和羊肉令人中毒；專家稱，即使是用未經檢疫的狐狸、水貂等動物肉假冒羊肉，對食客安全也造成威脅，而且假羊肉添加明膠、胭脂紅等化學品危害更大。
 2013-05-06日
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