牛蒡的形狀頗似人參，因此在日本有「東洋參」之稱，一直就被日、韓、歐美和台灣公認為營養價值極高的特種保健型蔬菜。（fotolia）
牛蒡外表又乾又枯，感覺有點似柴枝，賣相雖然如此不討好，但絕對是健康之寶。它是一種根莖類植物，為菊科多年生草本藥食兩用蔬菜。牛蒡具有降血壓、健脾胃、補腎壯陽之功效，對腎虛體弱者有較好的補益作用。牛蒡還能清除尿酸等人體代謝垃圾，有防癌抗癌、健康美容作用；對高血脂、糖尿病、類風濕和肥胖症等現代病也有一定療效。
牛蒡的形狀頗似人參，因此在日本有「東洋參」之稱，一直就被日、韓、歐美和台灣公認為營養價值極高的特種保健型蔬菜。牛蒡可入藥、烹煮、涼拌，樣樣皆宜。
早在李時珍的《本草綱目》中就對牛蒡有詳細記載，其能「通十二經脈，除五臟惡氣」、「久服輕身耐老」，也就是說，經常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。牛蒡苦素具有抗癌作用，能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元亦有抗癌活性。
《現代中藥學大詞典》和《中藥大詞典》中都提出了牛蒡有抗菌、抗腫瘤生長、促進新陳代謝的藥理作用。美國著名的保健專家艾爾‧敏德爾博士在《抗衰老聖典》 中將牛蒡形容為「是一種可以幫助人體維持良好工作狀態（從幼年到老年）的溫和營養藥草，牛蒡可日食而無任何副作用，且對體內系統的平衡具有復原功效」。
預防腸癌
研究發現，美國人患腸癌呈年輕化趨勢，英國GlobalData一項有關腸癌的國際調查稱，中國在過去10年間，患腸癌人數上升6成。臺灣腸癌發生率位居所有癌症之首。
牛蒡含有很豐富的丙種纖維、木質素等不溶性纖維、尤其是木質素的水分吸收率為大米的30倍。這種不溶性纖維能夠吸收胃腸的老舊廢物，而把它們排泄到體外。
因此牛蒡不僅能解除便秘，維持腸內的新陳代謝，更能夠防止有害細菌的繁殖，使有益細菌增加，改善消化道的菌群平衡，因此能防止腸癌的發生。
臨床應用中，牛蒡子與其他中藥組成復方製劑治療肺癌、大腸癌及其他轉移性癌，發現有癌腫消失或縮小的現象，並能延長生存期。本藥也用於熱毒壅盛、氣血瘀結的咽喉部腫瘤。
提高腎臟功能
牛蒡子含牛蒡甙，具有抗腎病變、仰制尿蛋白排泄，抗補體活性作用，減少由級菌感染等引起致腎炎性抗原及抗體產生，仰制免疫複合物形成對腎臟的損害。
日本藥草研究家東城百合子在她的《藥草的自然療法》書中談到，牛蒡是病弱的人所不可缺少的優良蔬菜。她說：牛蒡含有一種很特殊的成分，這種成分可以提高腎臟的功能，因此自古以來人們就把牛蒡當作一種利尿劑來使用。
牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性，能有效地治療急性進行性腎炎和慢性腎小球腎炎。
據日本《健康文摘》報導，牛蒡是一種治感冒的妙藥，也是可以使身體保持溫暖的食物，同時，更具有消除便秘、利尿、解毒、發汗、補血、強壯、強精等多種功能。女性生理不順時，如果能多吃用牛蒡所做的菜，會有效果。
抑制血糖上升
牛蒡所含的不溶性纖維，在胃腸裡吸收水分後，因為水量增加，所以食物停留於腸內的時間就會增長。在這個時間之內，腸內的葡萄糖就會被吸收。所以葡萄糖在血液裡的上升率就會變得緩慢。因此牛蒡湯能防止血糖急速上升，有效保護胰臟的健康。
不溶性纖維的木質素能夠減少腸內的LDL（對人體有害的膽固醇），但是卻能夠增加HDL（對人體有益的膽固醇）。憑著纖維的腸內大掃除，血液中的膽固醇就會變成正常，使動脈能夠保持年輕的狀態，因此可防止動脈硬化、高血壓、腦中風以及心肌更塞的發生。
來源轉自：
（記者秦雨霏編譯報導）
隨著北京掙扎著擺弄貨幣政策，試圖刺激經濟增長，人民幣週三下跌到距交易區間底線的一步之遙，延伸了一週來的下降趨勢。
《華爾街日報》2月4日報導說，隨著北京努力提振經濟，週三中共央行說它將削減銀行準備金率0.5個百分點，這將增加流動性。越來越多的猜測說，央行準備擴大人民幣的交易區間。
最近的交易模式暗示一個改變，因為典型的交易者不會偏離央行設定的每日參考匯率太遠。
疲軟的貨幣幫助一個國家的出口商，潛在提振經濟增長。然而隨著增長放緩，北京也擔憂投資者將資金撤出中國的可能性，這樣的行動將因為人民幣的急劇下滑而加速。
週三，央行通過設定一個較強的參考匯率試圖遏制人民幣下跌，暗示它可能不希望貶值太快。今年以來受嚴密控制的人民幣已經下跌0.7%，相比之下去年全年下跌2.4%。
分析家說，中國增長下滑導致資金外流，推動人民幣兌美元下跌到數月來最低水平。摩根斯坦利分析師估計，資金外流的速度達到每季度1000億美元，其形式是日益增加的海外資產購買和減少的美元計價債務。
中國銀行12月份錄得1184億元外匯銷售，這是自2007年以來的最高水平，暗示經濟憂慮當中的新一輪資本外流。
資本外流造成銀行系統現金短缺，令七天回購利率上升到4.58%。高盛分析師說，這將損害增長，因為它提高了借貸成本。
但是任何激進的拉低回購利率的措施將導致更多外流。不管以任何形式，寬鬆的貨幣政策勢必將給人民幣施加貶值壓力。
高盛分析師說，「中國政策此刻似乎有點無法動彈。」雖然人民幣貶值壓力增加，但是財政狀況在收緊，暗示「政策需要寬鬆」。
美國美林銀行分析師說，如果政府選擇不要貶值人民幣，人民幣的強勢將把許多出口商逼到債務違約的邊緣。
來源轉自：
（注意：帖內文或圖片中可能含有厭惡性簡體字；本站維護中華文化，堅決行使正體字。版權歸著者所有。）
（自由亞洲電台特約記者丹珍報導）
一位台灣女遊客結束在中國藏地為期兩個月的旅遊與朝聖後，於本週從西藏抵達印度，披露藏地目前的現實處境，強調她所看到的狀況比想像中更為嚴重，並指藏人沒有信仰自由、言論自由及人身自由可言。
本週從西藏抵達印度的台灣女遊客星期三接受本台採訪時，以親歷者和見證人的視角，談及藏地現狀。
這位不願具名的女遊客表示，進入藏地是作為關心西藏者想瞭解那裏的真實狀況，而作為佛教徒想為自己的信念去朝聖。
「我是來自台灣的，我第一次去西藏。我去了康、安多還有拉薩，總共兩個月。我這次去西藏其實有兩個目的，第一個目的是我一直以來都聽說關於西藏的狀況，還有那裏美麗的土地，我很想親自去看看真正的西藏；第二個目的是去朝聖，因為我是一位佛教徒。」 該名女遊客表示，她所看到的狀況比想像中更為嚴重，藏人沒有信仰自由、言論自由及人身自由可言。
「其實我這次去西藏所看到的大部份和我之前聽到的相同，可是我個人感到更為嚴重。我看到中國政府利用各種手段造成假象，矇蔽外界的眼光。譬如說，我看到他們修路、蓋很多房子，然後給予藏族各項的補助，可是我感到藏族沒有信仰自由、人身自由和言論自由。譬如說康、安多的藏人，他們要申請許可才可以進衛藏，可是衛藏的人也是一樣要申請許可才能出來。」
她表示，藏區宗教狀況堪憂，寺院和鄉村受到嚴格控制：「我看到中國政府對於寺廟的控制很嚴重，譬如說他們會控制僧人的人數，然後指派工作人員到每個村，還有就是舉行法會的時候會有公安。我覺得我看到的很嚴重的情況是，中國政府把西藏的文化和寺廟發展成觀光景點，可是卻有很多人不尊重文化與佛教思想。」
而對於藏區的牧民狀況及當地生態環境方面，該名女遊客說：「我在康巴的地方就是看到有宵禁，街上做生意買賣的是漢族人，大部份都是。有些人跟我說，政府會鼓勵他們將孩子很小的時候就送到內地讀書直到大學，然後實施他們的漢化教育。我在牧區也看到，就是真的有牧民的集中營，他們（礦工）佔領了牧區，然後有一些大礦場，還有我看到了他們把很多廢棄物丟在牧區裡。」
該遊客還到西藏首府拉薩，所看到的是一片嚴控景象：「我在拉薩的時候到處可以看到公安，還有持槍的特警，他們可以隨時搜查藏人，尤其是對從外地前來朝聖的僧人與尼姑。」
這位台灣女遊客最後表示，中國政府企圖消滅西藏的文化與信仰，她認為這是最嚴重的狀況：
「各地的緊張局勢我沒有看到，可是我就是有深深的一種感覺，我個人感覺到很嚴重的局勢是，中國政府全方面的想要消滅西藏的文化與信仰，還有西藏人民的恐懼，甚至經濟上也是讓藏族居於弱勢，這是我自己覺得很嚴重的狀況。還有一個是，我感到藏族被分類，彼此間非常不信任。」
來源轉自：
（注意：帖內文或圖片中可能含有厭惡性簡體字；本站維護中華文化，堅決行使正體字。版權歸著者所有。）
種種跡象顯示，習近平陣營針對江澤民老巢上海的反腐「打虎」行動正式展開，其行動將會從上海官場震動開始；將一步步逼近江澤民父子。（大紀元合成圖）
（記者唐文綜合報導）
日前，中紀委網站通報稱，上海將實現市級機關派駐紀檢機構全覆蓋。近期，官媒解讀習近平會議言論，特別提及侯凱空降任上海紀委書記；中紀委網站通報上海整改情況，並同時公開王岐山在中紀委全會上要求「問責」和繼續反腐的言論。而侯凱不久前直接稱，反腐「上海不是世外桃源，不可能置身事外」。
分析指，種種跡象顯示，習近平陣營針對江澤民老巢上海的反腐「打虎」行動正式展開，其行動將會從上海官場震動開始；將一步步逼近江澤民父子。
上海市紀委負責向市級機關全面派駐紀檢機構
2月4日，中紀委監察部網站報導稱，中共上海市委通過《關於加強市紀委派駐機構建設的意見》，實現市級機關派駐紀檢機構全覆蓋；派駐機構由市紀委直接領導，對駐在部門機關紀委和垂直管理單位的紀檢工作進行監督檢查。
報導中突出上海市紀委對派駐機構的領導和協調權力。
去年7月，中紀委巡視組巡視上海前夕，侯凱就任半年後對上海紀委係統大洗牌，上海市各區縣紀委書記大換血，機構內部重置。
習開深改組會議 官媒解讀其中信號
1月30日，習近平主持召開「中央深改領導小組」會議，談到「紀委書記、副書記人選既可以從紀檢系統內產生，也可以從紀檢系統外產生」等。
《人民日報》海外版微信公號「俠客島」解讀稱，習近平要改變紀委被掣肘局面。對於「省級紀委書記、副書記提名辦法」，讓人想到的人之一是侯凱。
有分析指，侯凱此前是審計署副署長，並不是紀委係統官員，他2013年底空降上海任紀委書記，應該是習近平陣營為調查上海官場腐敗作出的安排。
江澤民老巢整改被通報 王岐山講話同日公開
1月29日，中共中紀委監察部網站公佈上海、中科院關於巡視整改情況的通報。上海與中科院分別是中共前黨魁江澤民及其子江綿恆的老巢與發跡地。
1月29日當晚，中紀委監察部網站密集發表王岐山在中紀委五次全會上有關講話的系列文章與全文，標題中突出「問責」、「反腐不是一陣子」，並稱「一旦反彈 腐敗依然蔓延 後果不堪設想」。
時政評論員夏小強分析指，這些內容同日被中紀委網站公佈，並不是偶然巧合，暗示和警告意味濃厚，已然直接指向了江澤民父子。
侯凱召開紀檢會議放出重話
1月19日，中共上海市召開紀檢會議。中紀委常委、上海市紀委書記侯凱稱，「紀檢監察幹部要敢於碰硬，不當老好人」；「腐敗不是地方病，是傳染病，上海不是世外桃源，不可能置身事外」等。
跨年夜踩踏慘案令中共前黨魁江澤民的上海老巢面臨失守之際，江澤民一家三代1月3日爬上海南省東山嶺，傳遞「東山再起」的挑戰信號。相關消息當天即被全網查刪。
隨後，上海文廣集團1月5日承認黎瑞剛已被免總裁職務；而2個月前中紀委巡視組反饋時特別點名要求清理文廣集團，中共上海市委曾遲遲沒有回應。1月6日，江澤民的長子江綿恆被免掉中科院上海分院院長的職務。
分析：習王針對上海的行動已經展開
時政評論員方林達分析，侯凱在上海紀委會議上放出重話，稱反腐「上海不是世外桃源，不可能置身事外」，已釋放出上海將要展開反腐的信號；2月4日，上海市委通過《關於加強市紀委派駐機構建設的意見》，顯示中紀委針對上海市的派駐和反腐工作已經展開。
方林達表示，進入2015年，上海市注定成為習近平反腐打虎的重點地區，並不僅僅是因為上海是中國最重要的直轄市，還因為上海是江澤民的大本營，已經成為江澤民固守對抗習近平的據點。
上海市二十多年來一直被江派勢力牢牢掌控，江澤民和江綿恆通過對上海市政商各界的嚴格控制使得上海市成為中央水潑不進的獨立王國。江澤民通過兒子江綿恆，利用其「電信大王」與中科院的官商雙重身份，把上海市變成了江澤民家族的私家地盤，上海的政商各界完全聽從於江澤民父子的命令，上海也幾乎成為中南海之外的另一個中央。
方林達表示，上海的反腐「打虎」行動正式展開，其行動將會從上海官場震動開始。可以預計，隨著對上海市政商各界反腐調查的開始，上海各級江派官員將會不斷有人被調查，江派色彩濃厚的上海市委書記韓正很難避免被問責，而對韓正背後的江綿恆和江澤民，也將會一步步被逼近。
來源轉自：
（注意：帖內文或圖片中可能含有厭惡性簡體字；本站維護中華文化，堅決行使正體字。版權歸著者所有。）
