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2016年6月9日 星期四

《譚仔激戰》七億生意vs三億物業 三哥五弟大鬥「發」




譚仔三哥米線由三哥譚澤群揸弗，新店除摒棄舊譚仔的感覺，他們還以「原創、獨創，只有三哥」做口號，強調自己才是譚仔的創始人。

本刊在譚仔雲南米線的辦公室樓下，等到老闆 五弟譚澤均，但他拒絕回應記者問題，說： 「我好怕講咗一啲唔係我想講嘅嘢。」

分家已經八年，三哥譚澤群講到五弟，仍然激動：「其實我唔係同佢競爭，佢係我教出嚟，點會叻得過我？不可能，我做嘅湯，來世都追唔到。」


譚仔雲南米線現由五弟譚澤均話事，雖然已發展成有四十七家分店的米線王國，但他作風低調，未接受過傳媒訪問。
譚仔是當今新世代的潮食：米線配乜餸好、湯底有幾辣、落單阿姐的不純正廣東話口音，都是高登仔的熱門話題。學生哥會相約朋輩食譚仔，挑戰大辣味道認叻。初出茅廬的打工仔貪米線大大碗，糧尾時飲埋個湯可一餐頂兩餐，四十元埋單，成為月入一萬元「廢青」的飽肚恩物，是在麥當勞以外的另一個本土快餐選擇。
譚仔有兩間，分別是「譚仔三哥米線」（屬三哥譚澤群，下稱三哥）和「譚仔雲南米線」（屬五弟譚澤均，下稱五弟），它們本是同根生，○八年分道揚鑣，但各自的譚仔仍流着始創時的血液，食客難以區分，有網友就曾到五弟的Facebook專頁，大叫「多謝三哥」咁話。
兩個譚仔王國因年輕人追捧爆紅，但偏偏昔日一齊打江山的兄弟，變成眼前的勁敵。為進一步搶攻市場，兩者近期都積極建立獨特個性，務求走出自己的路線發圍。其中三哥一方接受本刊訪問時大打溫情牌，首次道出當日譚父偷渡來港的辛酸故事，其業務更原來已發展成一個年度營業額估算高達七億元的米線王國。至於五弟一方也不輸蝕，手頭原來持有逾三億元的物業。
兩個譚仔咁發，真係要多謝各位「廢青」。
【鬥物業】
三哥：三哥一方拒談具體生意收入，但三哥向本刊指，日賣超過五萬碗米線，以每名食客平均消費四十元推算，三哥每日生意額約為二百萬元，一年的生意額便高達七億元。三哥和六弟夫婦及公司名下，合共擁有六個物業，包括三個住宅單位和三個鋪位，分別位於深水埗和屯門等地，以及一個車位，估值共九千九百萬元。
五弟：五弟的分店數目較三哥略少，食物價錢不相伯仲，營業額估計有得揮。本刊查冊發現，低調的五弟和四妹兩對夫婦，合共持有十七個物業，包括：曼克頓山、又一村花園等七個住宅（部分無按揭現兜兜買入）、三個工廈單位（包括其辦公室）、七個鋪位和五個車位，估值達三億三千萬元。可見五弟在物業投資上更進取。
另外，三哥透露，則近年一直有人找他傾合作，「有人撩我搞泰國菜，有人撩我搞越南菜，有人撩我搞私房菜，私房菜最早，十五年前已經有人找我搞」；亦有人試過想跟他買秘方，「香港有，台灣有，南韓都有。」但對於合作，三哥直言，「合作好煩的，合作好煩的，你都聽不少，鏞記，坊間都聽不少這些新聞，好煩的，坦白講，你睇到我們家族，都炒了兩間出來，你還想這些，不要搞了。到時搞出血汗啊陰公。」三哥並語帶相關指，「阿媽有句說話到現在都受用，經常都說讓人不讓，讓你不表示我懦弱，我怕你，我讓你而已。這句說話一直讓我掛在口邊。」
撰文：關冠麒
攝影、攝錄：胡智堅、葉漢華、李育明
來源轉自：
【2016年06月09日訊】
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