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好發時間：皺紋都是在疏忽中生長
好發族群：皮膚分泌旺盛者、中老年人
哇！可怕的皺紋爬上身。這幾年肌膚越來越鬆弛，膚色黯淡，而且毛孔很大又粗糙。
這些全是角質細胞不能夠自然脫落所形成的角質層，在皮膚的表面堆積所致。
不想老起來等？這樣做，重現青春臉龐，恢復緊緻彈力
食材級面膜，方便、安全又有效。
【老中醫這樣做】
果酸是從水果中發現的有機酸，它其實是一個很大的類別，包括三十七種物質，例如甘醇酸（又叫甘蔗酸）、乳酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、杏仁酸等。
現代研究還發現，果酸具有極為強大的美容功效，可以降低角質細胞之間的黏連性，從而促進角質細胞之間分離，直至剝脫。
優酪乳在製作過程中，透過乳酸菌發酵，其中所含的乳糖成分可以產生相當大量的乳酸，也就是說，優酪乳恰恰就含有極為大量的乳酸成分。紅糖是以甘蔗為原料製成的，含有大量的甘蔗酸成分，所以優酪乳和紅糖都含有大量的果酸。
在各類果酸當中，甘蔗酸的分子是最小的，所以最易滲透皮膚表層，吸收效果也最明顯，其次便是乳酸。
作為果酸當中分子量第一、第二小的甘蔗酸、乳酸，稱得上是果酸中的代表，用它們美容自然能發揮良好的效果。
此外，果酸還具有保濕作用，不少女性朋友也許有這樣的經驗：皮膚乾乾的，沒什麼油，但經常長粉刺，非常煩人。這是因為她們臉上皮脂腺出口處的角質細胞堆積和增生過多，從而導致皮脂排泄不暢，而皮脂恰恰是皮膚保濕的關鍵──皮脂和汗液、水分混在一起，在皮膚表面形成一層皮脂膜，保持住皮膚的「水土」。
果酸恰好可以清除堆積在皮脂腺開口處的角質細胞，讓皮脂腺排泄通暢，分泌足量的皮脂到皮膚表面，促進皮脂膜的形成。
需要提醒的是，部分女性有可能對果酸過敏，敷完面膜後臉部會出現刺痛、發紅的現象。若有這種情況，最好就不要再繼續使用了。
即便使用沒有明顯的不適感，也不建議頻繁使用，特別是對於皮膚較薄的年輕女性來說，建議每週使用一次即可。
另外，連續使用幾周之後，應該停用兩三個月，以讓皮膚在不受外界影響的情況下，自然地進行新陳代謝。
【老祖宗的智慧】
果酸為什麼能換膚、恢復肌膚彈性？
對於表皮下面的真皮，果酸可以促進真皮細胞生長，以增加膠原纖維和彈力纖維，從而讓皮膚變得更加有彈性。其實臉上的死皮，就是角質細胞堆積而成的。透過果酸，一方面可以使死皮脫離，另一方面則能夠促進新皮生長，這樣就達到「換膚」的效果了。導致皮膚鬆弛、粗糙的直接原因，就是真皮層厚度下降，真皮層的膠原纖維減少，而果酸卻可以促進真皮細胞及膠原纖維的生長，提高膠原纖維含量，從而增加真皮層厚度，令皮膚恢復緊緻。
【保健養生功】
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材料：優酪乳、麵粉、毛巾。
做法：將適量優酪乳與麵粉混合，調成糊狀。使用前先用熱毛巾把臉部擦淨，再將優酪乳面膜厚厚地塗滿全臉，半小時後用溫水洗淨。
◎紅糖糊敷臉
材料：紅糖一百克，水、麵粉各適量。
做法：紅糖一百克，用熱水溶解後，加入適量麵粉調成糊狀，塗於臉部，五十分鐘後用清水洗淨。
──摘編自《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》，博思智庫出版
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