中國或從全球最大的豬肉生產國和消費國，搖身一變成為超過日本的全球最大的豬肉進口國。（Getty Images）
中國此前由於豬肉價格低廉，許多豬農不堪虧損，紛紛退出市場，導致現今豬肉產量下跌，中國或從全球最大的豬肉生產國和消費國，搖身一變成為超過日本的全球最大的豬肉進口國。
中國豬肉產量一年約5,400萬噸，產量的一半都來自小型養豬戶，據外媒報導，中國豬肉價格此前偏低，規模較小的養豬農戶因利潤銳減而轉行，僅去年就減少約500萬個養豬戶。
如今中國豬肉供應量銳減，中國就需要增加進口的豬肉。分析指，中國豬肉進口量或從去年的77.7萬噸，到今年將首次突破100萬噸。
而中國豬肉量少，也影響到香港活豬價格持續攀升，拍賣價上升至每100斤1,700多港元，比月初均價上升約一成五，較去年同期急升逾六成。
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