中國已從傳統的農業大國逐步淪落為糧食進口大國，主糧的進口量逐年增長，糧食危機迫在眉睫。圖為，武漢一農民捧著乾枯的莊稼發愁。（ChinaFotoPress/Getty Images）
2月1日，中共中央2015年「一號文件」對外發佈，連續第12年聚焦「三農」問題。有大陸學者表示，今年的「一號文件」將土豆列入第四大主糧，這標誌著，中國的糧食儲備「肯定出現問題了。只是中央不明說，將問題摀住」。
「糧食儲備出問題了」
2月1日，中共中央、國務院發佈「有關加大改革創新力度、加快農業現代化建設的若干意見」，文件重點依然是農業、農村、農民的「三農」問題，並提到中國農業面臨的困境，包括農業資源短缺、開發過度、污染加重等，再次將糧食安全列為首要任務。
學者胡靖在接受大陸媒體《南方農村報》採訪時對今年的「一號文件」進行了解讀。他明確表示，大陸的糧食安全出問題了。原來中國的主糧只有3種：水稻、小麥和玉米。今年又將土豆列入第四大主糧，這標誌著，中國的糧食儲備肯定出現問題了。只是中央不明說，將問題摀住。
胡靖說，作為長期關注糧食安全的學者，知道問題出在哪裏，就是華北地區水資源出問題了。地表水或者被嚴重污染了，或者被工業用掉了；而地下水是有限的資源，已經打到了幾百米深。小麥的主產區在華北地區，以後小麥的產量下降估計是趨勢。土豆產量比較高，而且抗旱，將它作為主糧，就是為了緩解糧食危機。
農業現代化流於口號
在談到農業現代化問題，胡靖表示，目前提倡農業現代化只是流於口號，中央關注農業現代化，其實是站在工業化、城鎮化，站在城市居民的角度來看的，而不是真正出於解決農村、農民、農業本身的問題。目前的農業生產方式，已經給農村造成很多惡果，包括面源污染、資源枯竭等。
現代化有多方面，比如農藥、化肥、激素、生長素、除草劑；還有物流系統，比如汽車，加上現在提的農產品電子商務。人們提倡農業現代化，就要確定要的是哪種現代化，站在不同的立場，得出的結論是不同的。
他表示，現在政府是站在工業化、城鎮化需求的角度看問題，那麼，只要農業能保障糧食穩定供應，用甚麼樣的手段，政府不管。這就導致了農戶為了提高產量，大量使用農藥、化肥。農藥、化肥可以短期提高土地生產率，但是造成的農村水資源污染、生態環境破壞嚴重的問題，危及到中國農業的可持續性。
中國糧食危機迫在眉睫
俗話說「民以食為天」，但在中共體制下，地方政府大量徵佔農地、耕地污染加劇、農民種田意願降低等多種因素，導致中國從傳統的農業大國逐步淪落為糧食進口大國，主糧的進口量逐年增長，糧食安全問題備受國際社會關注。
中共在1996年制定糧食自給率在95%以上的政策「紅線」。但這一紅線早已經跌破，《時代週刊》2014年2月報導，中國糧食實際已連續多年處於產不足需狀態。中國糧食進口佔全年糧食總產的15%，超過「紅線」10個點。
據之前的報導，2012年中國糧食進口量大幅增長，其中，玉米進口增長197%至520萬噸，小麥進口增長了195%至369萬噸，稻米進口增長了305%至234萬噸。2012年，中國糧食進口突破8,000萬噸，糧食自給率約為89.4%，低於95%以上的政策「紅線」。2013年進口的糧食總量估計在9,000萬噸以上。
另據報導，中國約有一半以上省份出現糧食危機。浙江著名水稻研究專家、寧波市農科院副院長馬榮榮表示：「上海的糧食自給能力大約為10%，近90%要靠省外調入；浙江只能自給1/3，其它2/3主要依靠黑龍江、江西、安徽三個省份供給；北京、天津、廣東、福建等省份均不能自足。」
中國潛伏的糧食危機越來越顯現，自給率大幅低於「紅線」。乾旱、糧庫空空，中儲糧成最大貪腐基地等等因素，糧食危機或一觸即發。專家更為憂慮糧食危機或許會引發社會動盪，這也是中共最怕引爆的一枚「定時炸彈」。
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