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2015年10月21日 星期三

台黑心廠工業雙氧水製豆腐乾


■用雙氧水浸泡的豆腐乾被封存。

■當局撿獲多桶工業雙氧水。
繼出現工業用碳酸氫銨浸海帶、化工蜜餞、白飯滲防腐劑等問題食品後，台灣屏東一家廠商為求製作的豆腐乾好賣相，竟用工業用雙氧水加工豆腐。屏東地檢署日前會同衞生局稽查，扣查6桶雙氧水桶，封存豆腐乾和五香豆乾近7,000公斤。
屏東衞生局通報指，涉事為屏東立成商行，執法人員到場蒐證稽查，現場查獲工業用雙氧水6桶，其中3桶已用罄；現場封存豆腐乾1,350公斤、五香豆乾5,400公斤。商行負責人坦承製作豆腐過程添加工業用雙氧水，當局將負責人蔡姓兄弟與蔡姓胞兄的陳姓配偶，依違反《食品安全衞生管理法》第15條送辦，業者均願意配合封存，以及協助清查下游廠商。檢方偵訊後諭令各人分別以20萬及10萬新台幣（4.8萬2.4萬港元）交保。
檢方稱該廠商用雙氧水製豆腐乾已有5至6年時間，均售往高屏兩地，每周出貨兩至三次，一次出貨200斤，恐有近10萬公斤豆腐乾被食用。專業人士指，雙氧水能使豆腐嫩黃脆白，色澤更好看，但對人體有害。
台灣《蘋果日報》
來源轉自：
【2015年10月21日訊】
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