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2015年12月1日 星期二

「樓上」臘腸藏曱甴屍 陳太：吞咗一截落肚



陳太因食用藏有疑似曱甴的屍體的臘腸(圓圖)，而感到不適，今日中午由食環署派員撿走化驗。(陳太提供圖片)
陳太在「樓上」買了多袋臘腸，卻發現有問題臘腸出現。(陳太提供圖片)

「樓上」的分店主管向陳太致歉。(簡明恩攝)

陳太今日下午往「樓上」了解事件。(簡明恩攝)

陳太向「樓上」投訴事件後，職員即場全數退回款項，並表示會向公司反映。(簡明恩攝)
臘腸藏曱甴！讀者陳太上周三（25日）於大埔墟大光里的「樓上」分店，買了多袋臘腸。至昨日(28日)晚上7時許，她打開其中一袋，用來煮食蒸臘腸飯。當他食用時，赫見臘腸有黑點，細心一看，見臘腸內有疑似昆蟲殘骸，遂用鉸剪剪開臘腸，驚見該疑似昆蟲屍體有約3厘米長，其皮殼與曱甴極為相似。
最令陳太感到噁心的是，「有一截(曱甴屍)我已經吞咗落肚，幾大隻，我深感極之不安。」她憶述當時「好驚訝」，「即刻去扣喉，但扣唔到，好辛苦！」陳太事後因為要照顧小孩，無法往求診，整晚心情忐忑。她表示，從來沒有遇過類似情況，坦言「唔知點處理」，「好彩唔係畀小朋友食，如果唔係更加驚慌」。陳太續指，原欲送臘腸予親友，現已告知他們事件經過。
為了找出事件原因，陳太除致電食環署，派員撿走相關問題臘腸往檢驗外，今日亦返回該「樓上」店舖了解。
當時一名女店員向陳太確認，該批臘腸是其公司的工場內包裝，稍後會同公司反映事件，強調：「今次係我哋第一次遇到呢啲Case。」至於會否全線將該批次臘腸落架，該女店員即「擰晒頭」，並稱：「要檢測晒先作到決定。」該女店員補充稱，有關臘腸是中國製造，「年年都有賣。」並就事件向陳太致歉：「真係唔好意思。」其後更願意全數退款。由於陳太仍感到不適，其後亦自行往醫院檢驗。
疑食物中毒 女事主要食腸胃藥

女事主事後往醫院求診，被指疑食物中毒。
吃了一截懷疑「曱甴臘腸」的陳太，事後因出現腹痛及肚瀉等病徵，今日下午到醫院急症室求醫後，她引述醫生懷疑她食物中毒，並處方了一些腸胃藥給她服用，待明天再返回醫院覆診及檢驗大便。陳太稱，事發後感到很不安，醫生表示可安排心理輔導為她解憂。
最好切片煮 名廚：睇清楚食得安心

名廚周中相信是製作臘腸過程中豬肉材料受到污染。
對於有市民食臘腸時疑食出曱甴屍體，名廚周中直指事件「幾噁心」，相信是製作臘腸過程中豬肉材料受到污染，建議市民趁冬季品嚐時令臘腸時，最好切片蒸煮，看清楚有否異物，食得安心。
周中指出，製作臘腸過程會先把豬肉攪碎，懷疑期間有曱甴爬到攪碎的豬肉中，工人「走漏眼」未有察覺，結果把碎肉連曱甴貫注到腸衣中，製出涉事有問題的臘腸。他認為作為負責任的企業，食物工場必須確保衞生，「食物嚟嘛，工場有曱甴唔定，其他地方有曱甴走嚟又唔定，所以一定要執乾淨」，以免市民禍從口入。
不過，他不諱言臘腸經製成風乾或真空包裝後，市民日常選購時很難發覺內裏有否曱甴屍體等污染物，只能進食時加倍小心，可以切片蒸煮，「如果成嚿食就可能咬到咩都唔知。」他笑言自己過去未有食過曱甴臘腸，「都算好彩囉！」
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【2015年12月1日】
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