空腹吃水果可以為身體解毒，還可減肥。（Fotolia.com）
很多人覺得吃水果很簡單，只要買水果，切一切，吃進去就好了，但專家認為吃水果有學問，吃的時機很重要，不是我們想的這麼簡單。
養生保健網站NaturalNews提醒讀者，吃水果的正確方法是：不要飯後吃水果，必須空腹吃。這樣吃水果可以為我們的身體解毒，提供身體活動所需能量，還可減肥。如果我們吃一片麵包，然後吃一片水果，水果直接進入胃與腸子，但是最好不要這樣做。因為在這時，食物開始腐敗、發酵與變酸，水果吃進去的那一刻起，食物就開始腐敗。
因此，一定要在空腹時吃水果。有很多人抱怨一吃西瓜就打嗝，吃香蕉就想上廁所等等，但這些現象在空腹吃水果時都不會出現，若水果與食物混在一起，會產生氣體並讓我們腹脹。專家認為，如果空腹吃水果，頭髮變灰、禿頭、情緒爆發與黑眼圈等等都不會發生。
謝爾頓（Herbert Shelton）醫師表示，吃水果不會有甚麼壞處，即使像橘子與檸檬這類酸性水果，在體內也會變鹼性的，因此只要正確的吃水果，就會擁有美麗、長壽、健康、活力、幸福與體重控制的秘密。
當我們需要喝果汁時，要喝新鮮的，不要喝罐裝的。更不要喝加熱過的果汁，也不要吃煮熟的水果，因為什麼營養都得不到，烹調破壞了所有的維他命。把整個水果吃下去比喝果汁還好，如果需要喝果汁，一口一口地喝，與口水混和後再吞下肚。可以禁食三天只吃水果，淨化身體，只吃水果與喝果汁。三天後朋友會讚揚你看來是多麼光彩奪目。
奇異果看似雖小，力量卻很大，它含有豐富的鉀、鎂、維他命E與纖維素，其維他命C是橘子的兩倍。
西諺云：「一天一蘋果，醫生遠離我。」雖然蘋果的維他命C很少，但它含有抗氧化成份與類黃酮（flavonoids），除可增加類黃酮的活性，還可幫助人們對抗大腸癌、心臟病與中風。
草莓具有護體的功效，它含有很高的抗氧化成份，保護身體預防癌症，不受血管阻塞時的自由基破壞。
柳橙是甜美的藥，每天吃2~4顆柳橙可以讓我們不要感冒，降低膽固醇，預防腎結石，降低大腸癌危險。
西瓜是抗口渴的靈丹，其92%是水份，含有很多的穀胱甘肽（glutathione），可增強我們的免疫系統。西瓜也是茄紅素（lycopene，一種抗癌的抗氧化劑）的主要來源之一，更含有大量的維他命C與鉀離子。
番石榴與番木瓜都含有大量的維他命C，番石榴含有很多纖維，可以預防便祕，番木瓜有很多胡蘿蔔素，有明目的功效。
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