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2016年1月13日 星期三

中國食品安全危害幾近失控


民以食為天,但中國食品接連被曝安全有問題。(網絡圖片)
【記者黎紫曦/綜合報導】
2015年雀巢、旺旺、蒙牛等品牌,相繼被爆出食品安全醜聞,中國食品安全的議題再度被外界關注與討論。然而,現存的食品問題尚未解決,複製動物、基因改造等新問題又叢生,我們應該如何面對2016年的食品安全問題?

(圖片:看中國網制)
最新的皮尤研究中心(Pew Research Center)報告顯示,中國人對食品安全的擔憂明顯加劇。在過去的8年中,關注食品安全的中國民眾增長三倍。
自2004年安徽阜陽市劣質奶粉,導致「大頭娃娃」死亡12人事故發生后,中國大陸的食品安全問題一直備受外界關注。然而,在公眾的議論中,問題未得到解決。
2008年,河北石家莊三聚氰胺毒奶粉;2011年6月京津冀地溝油;2011年3月,雙匯瘦肉精;2011年4月,上海盛祿食品染色饅頭;2011年4月,瀋陽毒豆芽;2012年4月,皮革奶、皮革膠囊事件。而類似「病死豬肉」、「假羊肉」、「假牛肉」以及2013年的重金屬鎘超標的毒大米事件,不僅刺痛了中國民眾的神經,更波及到其他國家甚至美國。
那麼,我們吃的東西,究竟有多麼存有安全隱患?
香港端傳媒調查發現,牛奶中的三聚氰胺,會損害人體的生殖和泌尿系統;含有高劑量的生長激素牛肉,會導致人體荷爾蒙失衡;「餿水油」不僅不衛生,還會傷害消化道與腸胃系統;食用蘇丹紅一號染色的肉類,可能會導致癌症;米飯與蔬果若有農藥殘留和重金屬超標問題,會損害人體的腎臟和骨骼;製作營養豆漿的黃豆可能會是轉基因,而轉基因食品的風險一直存在爭議;原本富含微量元素的金槍魚、海螺和海貝,卻因海水污染不再安全;華人最鍾愛的大閘蟹和海參,也因存在抗生素和甲醛等物質的殘留,讓人望而生卻…… 綜上所見,中國人在獲取食物的方方面面,都困難重重。

(圖片:看中國網制)
毒食品成為中國生活的常態
除2008年大陸發生三聚氰胺奶粉事件後,華人在世界範圍內引發搶購奶粉潮外,諸多食品安全醜聞相繼被曝光。中共官方消息稱,大陸2013年1月至6月,發現假牛羊肉、病死肉、有毒肉製品犯罪案件382宗,至少900人涉案。
此後,因為不再信任國產食品,許多消費者選擇「海淘」,通過跨境電商、代購等諸多方式,購買國外的肉類、水產、糧食和蔬果。
目前,食品問題尚未解決,複製動物、基因改造等新問題又叢生。據悉,2016年上半年,被稱為是「世界上最大的複製牛工廠」將於天津建成,主持這個工廠的北大博雅集團宣稱,未來每年將生產100萬頭複製牛,以滿足市場對優質牛肉的需求。
有關複製農畜會不會引發食品安全問題,各國的政策不一,歐盟禁止食用和進口克隆(clone)肉,中國大陸的政策尚不明朗。雖然與之相關的探討隨處可見,但具體解決的辦法卻依然模糊不可辨。因此外界在關注食品安全的議題上,呼籲提高商業道德準則,使人類在步入2016年的同時,能夠擁有真正的健康保障。

──轉自「看中國」

來源轉自:
【20116年1月13日訊】
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